Bom Gourmet
Monin inaugura primeira fábrica na América Latina, em Itu (SP)
Crédito: Divulgação
A primeira fábrica da Monin na América Latina abriu as portas na última sexta-feira (26/9), em Itu (SP). A marca francesa é famosa por seus xaropes para drinks, que se espalharam pelo continente na última década. A operação inaugura com a produção de cerca de 100 produtos do portifólio global marca, e deve abastecer todo o mercado da América Latina.
Alexandre Boyer, diretor geral da Monin Brasil, destaca a importância logística da nova fábrica. “Produzir localmente acelera nossa capacidade de criar, adaptar e entregar. Estamos mais próximos dos bartenders, baristas, chefs, produtores e consumidores – e isso nos conecta à criatividade viva que emana do Brasil”, afirma.
A nova sede foi projetada com foco na eficiência hídrica e energética, com reaproveitamento de resíduos e preservação de 30 mil m² de área verde. A instalação já gera mais de 200 empregos diretos e 500 indiretos e, em breve, irá promover iniciativas de responsabilidade social.
Cerca de 95% dos insumos utilizados na produção são adquiridos no Brasil, desde embalagens até frutas e ingredientes. A nova sede também tem como destaque seu projeto arquitetônico e paisagístico, que conta com um mural do artista Guilherme Kramer em sua fachada principal.
