Mercado e Setor
Restaurantes de Curitiba seguem atendendo presencialmente com reservas no domingo
Pelo segundo final de semana seguido, os restaurantes e lanchonetes de Curitiba estão autorizados a abrir as portas para atender presencialmente no domingo (20), no entanto apenas com reservas prévias. O decreto de bandeira laranja, que foi prorrogado por mais uma semana, determina que os estabelecimentos controlem a entrada de clientes com agendamento e não permitam a formação de filas.
Veja quais são as regras válidas para este final de semana pelo decreto 990/2021, válido até o dia 23:
Toque de recolher:
Diariamente, das 21h às 5h, salvo em razão de atividades ou serviços essenciais.
Diariamente, das 21h às 5h, salvo em razão de atividades ou serviços essenciais.
Bebidas alcoólicas:
Consumo proibido em vias públicas e venda e consumo restritos aos ambientes internos dos estabelecimentos apenas durante o horário permitido de atendimento presencial.
Consumo proibido em vias públicas e venda e consumo restritos aos ambientes internos dos estabelecimentos apenas durante o horário permitido de atendimento presencial.
Reuniões e eventos:
Realização suspensa inclusive de encontros familiares e corporativos em espaços de uso público em bens públicos ou privados.
Realização suspensa inclusive de encontros familiares e corporativos em espaços de uso público em bens públicos ou privados.
Bares, casas noturnas e atividades correlatas:
Funcionamento suspenso nesta modalidade de alvará.
Funcionamento suspenso nesta modalidade de alvará.
Restaurantes de rua:
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 10h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem entrar no salão os clientes com reserva prévia. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 10h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem entrar no salão os clientes com reserva prévia. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Lanchonetes de rua:
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 6h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades até às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem entrar no salão os clientes com reserva prévia. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 6h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades até às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem entrar no salão os clientes com reserva prévia. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Restaurantes e lanchonetes em shoppings centers, galerias e centros comerciais:
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 10h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades até às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem atender presencialmente apenas os estabelecimentos que operam salão próprio com reserva prévia, nos mesmos horários da semana. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Funcionamento e atendimento presencial permitidos todos os dias, das 10h às 23h, inclusive na modalidade de buffet self-service, com entrada de clientes somente até às 22h e enceramento total das atividades até às 23h. A exceção é o domingo, em que somente podem atender presencialmente apenas os estabelecimentos que operam salão próprio com reserva prévia, nos mesmos horários da semana. As modalidades de entrega (delivery, drive-thru e balcão/take away) estão permitidas diariamente até às 23h.
Padarias, panificadoras e confeitarias de rua:
Funcionamento e atendimento presencial permitidos de segunda a sábado, das 6h às 21h. No domingo é permitido abrir as portas das 7h às 18h com consumo local apenas com reserva prévia.
Funcionamento e atendimento presencial permitidos de segunda a sábado, das 6h às 21h. No domingo é permitido abrir as portas das 7h às 18h com consumo local apenas com reserva prévia.
Demais serviços de alimentação:
Comércio varejista de hortifrutigranjeiros, quitandas, mercearias, sacolões, distribuidoras de bebidas, peixarias e açougues; mercados, supermercados e hipermercados; e comércio de produtos de alimentos para animais podem funcionar e atender presencialmente todos os dias, das 6h às 21h e delivery até às 23h.
Comércio varejista de hortifrutigranjeiros, quitandas, mercearias, sacolões, distribuidoras de bebidas, peixarias e açougues; mercados, supermercados e hipermercados; e comércio de produtos de alimentos para animais podem funcionar e atender presencialmente todos os dias, das 6h às 21h e delivery até às 23h.
Há, ainda, outras regras a serem seguidas para o
atendimento presencial nos estabelecimentos:
atendimento presencial nos estabelecimentos:
- Permitidos disponibilizar música ao vivo, mas sem pista de dança.
- Capacidade máxima de ocupação de até 50%, com distanciamento mínimo de 1,5 metro entre as pessoas em todas as direções.
- Serviços de alimentação devem se atentar às regras do protocolo sanitário da prefeitura de Curitiba, disponível aqui.
Com a permissão para o atendimento no domingo enquanto que todos os outros segmentos da economia seguem suspensos, é preciso oferecer ferramentas para que os clientes consigam agendar a reserva previamente. Veja aqui uma solução sugerida pela Abrasel-PR, com teste grátis de 21 dias.
Bandeira prorrogada
De acordo com a prefeitura de Curitiba, a decisão de prorrogar as medidas se deu após discussões com o setor produtivo e também por conta da queda da taxa de transmissão do vírus, que está em 0,77. O novo decreto ainda flexibilizou o atendimento presencial nos supermercados, que podem voltar a reabrir as portas no domingo.
O que significa, segundo a seccional paranaense da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR), que a autorização para atendimento presencial com reservas aos domingos surtiu o efeito esperado. A operação neste dia chega a representar em torno de 40% do faturamento de muitos estabelecimentos.
“Recebemos muitas informações de que o sistema de reservas no domingo funcionou, que as pessoas entenderam a necessidade e se programaram previamente”, explica Luciano Bartolomeu, diretor-executivo da entidade.
O primeiro domingo de operação com reservas, no dia 13, coincidiu com o fim de semana do Dia dos Namorados, em que os restaurantes tiveram uma lotação quase total dentro da regra de atender com 50% da capacidade. A expectativa é de que o movimento continue assim, além da liberação do atendimento durante a semana até às 23h.
Mais clientes
Entre os restaurantes que tiveram um bom movimento
no domingo foi o Chalet Suisse, em que o empresário Alexandre Saredi diz que o atendimento
com reservas prévias saiu como o planejado.
no domingo foi o Chalet Suisse, em que o empresário Alexandre Saredi diz que o atendimento
com reservas prévias saiu como o planejado.
“Inclusive coloquei um segurança no portão do estacionamento que não deixou entrar clientes sem reservas. O segredo para não ter aglomeração é esse, não atender ninguém por ordem de chegada. Assim não tem fila de espera e consequentemente não tem aglomeração”, disse em um comunicado enviado à Abrasel-PR.
Ele afirma que teve o mesmo retorno de outros
empreendedores do setor em Curitiba, e que os próprios clientes também se
conscientizaram da necessidade de utilizar máscaras e álcool em gel quando
necessário.
empreendedores do setor em Curitiba, e que os próprios clientes também se
conscientizaram da necessidade de utilizar máscaras e álcool em gel quando
necessário.
Apesar disso, a secretária municipal de saúde, Márcia Huçulak, afirmou que o momento ainda é delicado e que é preciso continuar analisando os indicadores de contágio da Covid-19 na cidade. A pontuação da bandeira está em 2,58, quando o limite para voltar a restringir as atividades é de 2,7.
“Estamos no limiar da mudança, por isso adotamos um decreto com menor tempo de duração”, disse.
