Massa passada e sem sal. Essas características do prato preparado pela paraibana Lubyanka culminaram na eliminação da participante no episódio de ontem (14) do MasterChef Profissionais, da Band. Os jurados consideraram erros básicos que não poderiam ser perdoáveis na reta final do reality.

“Luby, você errou tecnicamente em duas coisas que não dá para errar: uma massa passada e sem sal. E isso, a gente não pode perdoar agora, porque isso, sim, seria injusto”, anunciou Paola Carosella.

Luby, que teve uma passagem marcante na temporada por misturar português e inglês para se comunicar, não questionou a decisão e se mostrou grata e emocionada pela oportunidade. “Eu não estou triste. Eu cresci como ser humano, como pessoa, como profissional. E a distância da minha filha e do meu marido só me fez ficar mais forte e mais focada”, disse.

A prova decisiva consistia na reprodução da receita de Farfalle al pistacchio gamberi e bottarga de Luca Gozzani, chef italiano coordenador do grupo Fasano. O desafio foi visto como complexo pelos participantes e pelos próprios jurados e especialistas em gastronomia.

O primeiro desafio foi a preparação de uma carne de caça. A carne de avestruz foi sorteada, e Irina, a profissional com o melhor desempenho da temporada, pôde escolher as tábuas de cozinha para os demais concorrentes. Pablo foi quem se saiu melhor na prova, com sua avestruz na brasa ao molho de vinho e conhaque com polenta defumada, garantindo a imunidade da noite.

Agora, a segunda edição do MasterChef Profissionais, que vai até o próximo mês, segue apenas com Raissa, Francisco, Irina e Pablo.