Bom Gourmet
Bacalhau para ceias de fim de ano
Fim de Ano é tempo de mesa farta, receitas elaboradas e tempo em família e com os amigos. Preparar a ceia de Natal pode ser uma tradição da data, mas para quem não tem tanta habilidade na cozinha ou tempo para se dedicar às receitas, pode ser bem trabalhoso.
Para ajudar nesta tarefa, muitos estabelecimentos elaboram menus especiais para essa época do ano com pratos requintados e saborosos sob encomenda. O chef Luis Nicolette criou o Gratin de Bacalhau e Confit para fazer parte do cardápio sazonal de festas de final de ano da Rotisseria da rede Festval, em Curitiba, e apresentou para duas representantes da rede que já conta com 12 lojas na capital paranaense.
Veja a receita apresentada pelo chef Luis Nicolette e que agora faz parte do menu de Fim de Ano da Rotisseria
Serviço:
