14º FoodCo. Experience reúne empresários da gastronomia em palestras sobre delivery, finanças e tecnologia

A 14ª Edição do FoodCo. Experience tomou conta da Casa Bom Gourmet nesta quarta-feira (26). O evento, que reuniu cerca de 80 empreendedores ligados ao setor do foodservice, teve como proposta discutir os próximos passos para uma gestão de sucesso em 2026.

Ao todo, a 14ª edição contou com seis palestras ministradas no período da manhã e outras três rodas de conversa durante a tarde, com temas como negócios, finanças, tributação, crescimento de marca, experiência do cliente, delivery, inteligência artificial e redes sociais.

Entre os painelistas estiveram nomes como Patrícia Albanez, coordenadora estadual de turismo do Sebrae Paraná; Meiry e Diuly Bastos, sócias-proprietárias da Mr. Piggy Marmitaria, que venceu em 2025 como Melhor restaurante de comida brasileira do Sul do Brasil no Prêmio iFood Move em 2025; Pedro Smolka, fundador do Grupo Rua; e Yan Nguyen, desenvolvedor da Opinaí.

Após as palestras, os empresários se reuniram para um almoço com networking, em que puderam provar os preparos elaborados pelo chef Alessandro Picolli, do Kurytyba Gastronomia, e discutir sobre os temas apresentados. As refeições foram preparadas com produtos da Vapza Alimentos e do Frigorífico Bizinelli.

Na sequência, os participantes se reuníram em rodas de conversa para discutir experiências de negócios e trazer dúvidas aos palestrantes do dia. O evento encerrou com um happy hour, um momento mais informal para descontrair após um dia de aprendizados.

O FoodCo. Experience é patrocinado pela Gold Food Service, Gedisa Energia e Frigorífico Bizinelli.