Nesta segunda-feira (1º), o FoodCo. Experience chega a mais uma edição, reforçando sua proposta de conectar e capacitar os empresários da gastronomia curitibana. O evento será realizado na Casa Bom Gourmet, das 8h30 às 18h. Restam apenas poucas vagas que podem ser adquiridas pela plataforma ZET.

Esta 13º edição tem como mote Cresça na operação, expanda com eficiência e lidere a transformação do food service, e abordará assuntos como expansão de negócios, tecnologias de automação, contratos empresariais, iFood, segurança contra incêndios e gestão estratégica. 

Entre os painelistas confirmados, estão nomes de peso do mercado. Vitor Serrano, coordenador regional Sul do iFood; Raphael Koyama, cofundador e CEO da MTG Foods, que tem as marcas Matsuri To Go, Mok The Poke e Restaurante Matsuri; e Lorenzo Scripes, advogado especialista em contratos empresariais e direito do consumidor. Além disso, os patrocinadores Gold Food Service e Gaslog  também terão momentos de fala no evento.

Com um formato já reconhecido pelos empresários, o encontro promove 9h de imersão, que combinam painéis de conteúdo, rodadas de materiais e momentos de networking estratégico. Um dos diferenciais do evento é a proximidade entre participantes e painelistas. Nas rodadas de mentorias, os empresários podem discutir dilemas do dia a dia, em um ambiente colaborativo e de troca real.