Food Service
Feira de food service em SP quer gerar R$ 20 milhões em negócios
Com mais de 400 marcas de 24 países expondo novidades na área de food service, a segunda edição da feira Anufood Brazil será realizada em São Paulo entre os dias 9 e 11 de março. O evento, que reúne profissionais do setor de bares, restaurantes, hotéis e distribuidores do mercado de alimentos e bebidas, terá uma ampla programação de palestras e debates -- que vão discutir as principais tendências do mercado, como os impactos da futura reforma tributária, o marketing digital para alavancar as vendas e o crescimento das operações de delivery e de ‘food techs’ no Brasil.
A feira, filial brasileira da centenária Anuga Trade Fair, da Alemanha, tem como objetivo agregar à indústria novas soluções e informações de consumo. Segundo o gerente de projeto da Anufood Brazil, Michael Fine, a feira deste ano será 60% maior do que a realizada em 2019. Além de expor as novidades do mercado de food service, o evento também é uma forma de mostrar ao mundo o que as empresas brasileiras estão produzindo.
“O nosso objetivo é também fazer um intercâmbio dos produtos brasileiros com as outras 11 feiras realizadas por nós em sete países do mundo, usando essa rede de profissionais para destacar o setor de alimentos, bebidas e agronegócio”, explica.
Pelo menos 1/3 das empresas participantes é formato por pequenos negócios em busca de novos clientes, como a Vivant Wines, que comercializa vinhos enlatados; a Banana Brasil, com frutas desidratadas e barrinhas energéticas; e a Babuxca, que comercializa cachaças saborizadas.
A organização estima que pelo menos 10 mil pessoas circulem pela feira nos três dias de evento, principalmente participantes estrangeiros dos 25 países expositores. A expectativa é de que sejam gerados mais de R$ 20 milhões em novos negócios – em 2019 foram R$ 15 milhões.
Espaços temáticos
Entre as 11 áreas de exposição, estão espaços temáticos voltados à apresentação de novos equipamentos e serviços de food service; o crescente mercado de alimentação saudável e vegano com degustação de produtos plant based (à base de plantas); as novas tecnologias desenvolvidas por startups para a agronomia, a indústria e o varejo, entre outras atividades.
“O setor de food service é um grande gerador de empreendedorismo no Brasil, sendo 73% dos restaurantes com um único endereço. O empresário de gastronomia é muito importante para o país não só para a alimentação, mas também na questão da geração de emprego, e por isso que reunimos em um só lugar essas experiências e troca de informações”, conta o gerente de projeto da Anufood Brazil. Das mais de 400 empresas participantes, participam pela primeira vez 64 expositores brasileiros e mais de 20 marcas estrangeiras.
A feira também vai mostrar aos participantes os novos mercados que estão de olho nos produtos brasileiros, como o crescente interesse dos países árabes em alimentos tipicamente brasileiros, como preparos de açaí e frutas nacionais, pães e doces, e temperos nacionais – além das carnes bovina e de frango abatidas pelo método Halal, que segue os preceitos da religião islâmica. Ao todo serão mais de 50 compradores do Brasil, países da América Latina, Emirados Árabes Unidos, entre outras nações. Pelo menos 1.500 reuniões já estão pré-agendadas durante a feira.
Brasileiros no mundo
Além de promover o intercâmbio entre brasileiros e estrangeiros, a Anufood Brazil é também um espaço de fomento de novas empresas para o mercado internacional. Fine explica que a marca ajuda os empresários a se profissionalizarem para participar das outras feiras da rede pelo mundo, dando o suporte e as orientações necessárias para começarem a exportar para o mundo.
“A gente tem uma parceria muito forte com a Apex Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) na questão da profissionalização dos empresários para a participação do mercado internacional. Não existe um requisito mínimo para entrar no programa da Apex, cada caso é um caso e os procedimentos são bem personalizados, basta ter vontade de se adaptar para começar a exportar”, esclarece.
Já a participação nas feiras no exterior varia de uma para a outra, e a
taxa de participação custa a partir de US$ 100 o metro quadrado de exposição
(R$ 433). A próxima feira será a Anufood China, entre os dias 15 e 17 de abril
em Shenzen.
taxa de participação custa a partir de US$ 100 o metro quadrado de exposição
(R$ 433). A próxima feira será a Anufood China, entre os dias 15 e 17 de abril
em Shenzen.
Serviço:
Anufood Brazil 2020
De 9 a 11 de março, das 10h às 19h, no São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 -- São Paulo (SP)
Inscrições gratuitas voltadas apenas a profissionais do setor de alimentos e bebidas, com a apresentação obrigatória do CNPJ, através do site da feira.
Anufood Brazil 2020
De 9 a 11 de março, das 10h às 19h, no São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 -- São Paulo (SP)
Inscrições gratuitas voltadas apenas a profissionais do setor de alimentos e bebidas, com a apresentação obrigatória do CNPJ, através do site da feira.
