Um bom risoto pode surpreender o paladar pelos sabores e criatividade na combinação de ingredientes. Seja sozinho ou acompanhado de carnes, legumes ou frutos do mar, o prato de origem italiana se destaca por sua cremosidade e versatilidade. Além disso, o risoto harmoniza com vinhos, possibilitando uma combinação que eleva o prato a uma refeição elegante. Para exaltar esse preparo, o Festival Bom Gourmet indica alguns dos risotos disponíveis em menus completos nesta edição.

Lembrando que, quem quiser aproveitar o Festival, precisa se apressar, já que essa é a última semana. Até o dia 30 de outubro, os 84 restaurantes participantes servem menus completos a preço fixo. Lembrando que os consumidores também podem aproveitar a promoção Junte e Troque e ganhar uma grelha em pedra-sabão com alças em couro da Bon Marchê. Para participar, basta baixar ou atualizar o app do Festival, disponível para Android e iOS, e cadastrar as notas fiscais dos restaurantes para obter pontos. Cada R$ 1 (um real) gasto vale um ponto na promoção e, a cada 300 pontos, os clientes podem trocar pela grelha exclusiva em pedra-sabão. Assinantes da Gazeta do Povo e do Clube Gazeta do Povo ganham, automaticamente, 50 pontos.

Confira os restaurantes que apostaram neste prato para o Festival Bom Gourmet:

O restaurante especializado na culinária italiana participa com suas duas unidades (Batel e Mercado Municipal), cada uma com menus diferentes para o festival. Neste ano, o Anarco oferece risoto em ambas as casas com ingredientes e sabores que valorizam sua essência. Para quem frequentar a unidade do Batel, o menu de jantar (R$ 89,90) oferece risoto de queijo brie, salmão grelhado e calda de frutas vermelhas como prato principal. Para o almoço, ambas as unidades oferecem duas opções de risoto, que diferem de acordo com a localização.

O restaurante voltado à gastronomia italiana oferece os menus completos do festival em ambas as unidades (Pátio Batel e Park Shopping Barigui). Conhecido por massas de qualidade e criatividade nos preparos, o restaurante tem em seu cardápio um risoto de camarão picante, rúcula fresca e burrata com raspa de limão-siciliano. O prato está disponível para almoço e jantar nas duas unidades pelo preço fixo de R$ 109,90.

O restaurante de inspiração argentina é conceituado por suas carnes nobres e selecionadas preparadas na parrilla, a grelha argentina. Nesta edição do festival, o estabelecimento alia o melhor da sua especialidade em carnes com a cremosidade do risoto. O prato principal Steak com risoto de couve-flor e molho provençal está disponível no menu completo do restaurante no almoço e jantar pelo valor fixo de R$ 89,90.

Para quem ama a combinação de risoto e frutos do mar, o restaurante italiano mediterrâneo Street 444 Batel, participa do festival com duas opções de pratos principais. A primeira é o polvo grelhado com risoto de polvo ao vinho tinto e, a segunda, a pescada amarela acompanhada de risoto de alho-poró. Os pratos são servidos exclusivamente no almoço por R$ 89,90.

O restaurante de culinária grega traz cor e o frescor da gastronomia mediterrânea para esta edição do festival. Para o menu de almoço, o Ícaro Casual Greek Food possui como opção de prato principal um risoto de camarão cinza com arroz arbóreo, molho de tomate rústico e parmesão. O preparo também destaca o protagonismo dos frutos do mar nessa culinária e pode ser degustado pelo valor de R$ 89,90.

A casa é conhecida por seus pratos de massas frescas e sua carta de vinhos, e também por possuir ambiente temático aconchegante no estilo cabaret. O risoto de queijo com bolinhos de carne bovina e redução de vinho tinto é a aposta do La Maffia Trattoria para o jantar. Com o menu desta edição, a preço promocional de R$ 89,90, o restaurante promete uma experiência completa para os consumidores.