Não é só pelo sabor que os frutos do mar e os peixes fazem sucesso. Ricas em proteínas, vitaminas e minerais, essas proteínas também são ótimas para a saúde. Quer ter uma experiência única, com ingredientes frescos e selecionados? Confira as opções de menus com peixes e frutos do mar do 1º Festival Bom Gourmet de Florianópolis.

O festival acontece de 18 de agosto a 10 de setembro e você poderá experimentar menus completos - com entrada, prato principal e sobremesa -, por valores fixos de R$ 89,90, R$ 109,90 ou R$ 129,90. Ao todo, 14 restaurantes participam do evento.

Para conhecer todos os menus e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o site do Festival Bom Gourmet. Lá também é possível encontrar outras informações sobre os restaurantes, como formas de pagamento, horários de funcionamento, aqueles que têm espaço kids e estacionamento.

Para quem é fã de fondue o Blackpot traz, entre as opções de proteínas, camarão, lula e salmão. O menu completo sai por R$ 109,90 e será servido no jantar.

Para quem gosta de comida japonesa, o Musume traz um menu inspirado nessa gastronomia, com o combinado especial - peças de sushi e sashimi selecionadas pelo chef. Para a entrada, o shake korokke: bolinhos de salmão recheados com cream cheese e empanados em panko. O menu completo sai a R$ 89,90 e será servido no almoço e no jantar.

Localizado na Lagoa da Conceição, o menu do Casa Itália traz o risoto al limone e gamberetti, feito com limão siciliano e acompanhado por camarões. O restaurante servirá no almoço e no jantar, com valor fixo de R$ 109,90.

O menu do Thai House traz, para a entrada, o crispy kung: camarão em crosta de coco acompanhado de geleia de pimenta doce. Como prato principal, o sparrod kung - camarões e arroz jasmim frito com castanhas e hortelã - servido de maneira inusitada: dentro de um abacaxi. O restaurante servirá no jantar, pelo valor fixo de R$ 109,90.

Especializado em frutos do mar, o Box 32 está localizado dentro do Mercado Público de Florianópolis. O menu do restaurante traz, para a entrada, duas opções de casquinhas recheadas: de berbigão ou de siri. Para o prato principal, uma das opções é o risoto de camarão. O cardápio será servido no almoço e no jantar, a R$ 109,90.

No restaurante, os frutos do mar são as estrelas: croquetas cremosas de siri catado, acompanhadas de aioli de limão e pimenta de cheiro são a entrada do menu. Para o prato principal, polvo tostado acompanhado de risoto e aioli de alho assado e bottarga. O cardápio sai a R$ 129,90, no almoço e jantar.

A estrela do menu do Shack é um saboroso peixe de água doce: tilápia com arroz, brócolis e maionese. O menu completo sai a R$ 129,90, no almoço e no jantar.

O Little Carbone traz entre as opções de pratos principais o filé de saint peter com risoto de limão siciliano. O restaurante servirá no almoço e no jantar, por R$ 129,90.

O La Cave traz, como pratos principais, o peixe grelhado em crosta de gergelim, acompanhado de purê de grão de bico, berinjela assada com zattar, tomates grelhados, cebola baby brûlé e hortelã, para o almoço. No jantar, será servido o peixe à portuguesa, preparado com peixe fresco da região com molho al sugo rústico, batatas baby grelhadas, cebola e pimentões confitados, tapenade e gema de ovo curada. O menu completo sai a R$ 89,90 no almoço e R$ 129,90 no jantar.

Chamado de “Como o mar está”, o prato principal do Danko traz uma surpresa: a proteína servida é a pesca do dia, acompanhada de crocante de castanhas, molho thai, purê de mandioquinha e vegetais assados. Os menus saem a R$ 89,90 (almoço) e R$ 129,90 (jantar).