Festival Bom Gourmet
Festival Bom Gourmet: onde ir para saborear deliciosos nhoques e lasanhas
Todo mundo tem a sua massa preferida — e o favoritismo nem sempre se justifica por alguma questão prática ou lógica; às vezes, a preferência está ligada à relação afetiva que a pessoa tem com a comida. O macarrão que era especialidade da vó, o nhoque servido todo dia 29, o ravioli preferido da mãe, a lasanha das datas comemorativas.
Para os fãs de nhoque e lasanha, as opções no 21º Festival Bom Gourmet Curitiba são muitas! As massas aparecem tanto como atração principal de menus, em opções com e sem proteína animal, quanto acompanhadas de carnes e peixes.
Os pratos estão todos listados abaixo — e são vendidos no evento acompanhados de entrada e sobremesa, a preços fixos de R$ 79,90, R$ 99,90 e R$ 119,90. Confira!
Nhoque
A Sacristia Restaurante (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Gnocchi Caprese: nhoques de batata regados ao molho sugo e finalizados com bocotini cremoso, manjericão e um fio de azeite extra virgem.
Bull Prime Batel, Cabral e Pátio Batel (almoço e jantar por R$119,90)
- Steak de Vazio com Nhoque Frito
Cantina do Délio Batel e Itupava
(almoço por R$ 79,90)
- Gnocchi Alfredo con Spinaci | Vegetariano: massa ao molho Alfredo cremoso, com espinafre fresco e finalizado com amêndoas laminadas.
(jantar por R$ 99,90)
- Gnocchi di Zucca con Cubi di Filetto: nhoque de abóbora macio, servido ao molho gorgonzola e acompanhado de cubos de filé mignon suculento e demi-glace. Gnocchi Alfredo con Spinaci | Vegetariano: massa ao molho Alfredo cremoso, com espinafre fresco e finalizado com amêndoas laminadas.
Curry Pasta (almoço por R$79,90)
- Gnocchi ao Curry de Abóbora: nhoque tostado no azeite de ervas, curry de abóbora, brócolis ao alho e amêndoas laminadas.
Donna Taça (almoço por R$ 119,90)
- Nhoque Cacio e Pepe: nhoques preparados artesanalmente, envolvidos em molho de queijo pecorino e finalizados com pimenta-do-reino moída na hora.
Doppo Cucina (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Filletto de Mignon: acompanhado de nhoque ao molho mostarda.
Feér Cozinha Atemporal (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Nhoque Sardo com Molho de Gorgonzola: entrada servida com abobrinha, cabotiá e macadâmia.
Grés Gastronomia e Empório (almoço e jantar por R$99,90)
- Gnocchi Caseiro Tostado: com molho de abóbora cabotiá, bacon tostado e cubos de queijo coalho.
Ícaro Casual Greek Food
(almoço por R$99,90)
- Gnocchi com linguiça grega: com molho bechamel.
Katezzi Gastronomia
(almoço por R$ 79,90)
- Gnocchi al Funghi | Vegetariano: massa feita na casa ao molho funghi e azeite de trufas.
(jantar por R$ 99,90)
- Gnocchi al Gamberi e Champagne: camarões grelhados servidos com nhoque feito na casa e redução de molho champagne, broto de beterraba e tuile de parmesão.
- Gnocchi al Funghi | Vegetariano: massa feita na casa ao molho funghi e azeite de trufas.
Luponero Restaurante (almoço por R$79,90)
- Polpetoni com Gnocchi 4 Queijos: polpetoni recheado com queijos ao molho pomodoro e acompanhado de nhoque de batata salsa ao molho quatro queijos.
- Parmeggiana de Berinjela | Vegetariano: com nhoque recheado de queijo ao molho pomodoro.
Mia Trattoria (almoço por R$ 99,90 e jantar por R$ 119,90)
- Gnocchi ai Funghi | Vegetariano: nhoque artesanal com ragù de cogumelos frescos (Paris, shitake e shimeji), com um toque de nata e tomilho.
Pecorino Bar & Trattoria (almoço e jantar por R$ 99,90)
- Gnocchi alla Bolognese
Pinot Wine Bar (jantar por R$ 99,90)
- Gnocchi Gorgonzola: massa artesanal com molho gorgonzola, chutney de maçã e castanhas de caju trituradas.
Ticiano | Quality Hotel (almoço e jantar por R$ 79,90)
- Nhoque Boscarello: nhoque de batata salsa com molho de shiitake.
Lasanha
Doppo Cucina (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Lasagna de Vitelo: com mozzarella de búfala, demi-glace, fonduta de pecorino e trufas negras.
Garbo Restaurante (almoço por R$ 79,90)
- La.nonna.sagna: lasanha de massa artesanal de 12 camadas, recheada com ragu de peito bovino ao molho béchamel de ervas e farofa crocante.
La Vaca Steakhouse Alto da XV e Shopping Mueller (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Lasanha Especial de Fraldinha: com molhos branco e vermelho e finalizada com queijo muçarela gratinado.
Spaccio RAR (almoço e jantar por R$ 99,90)
- Lasanha da Nona: camadas de massa artesanal fresca, intercaladas com fonduta de parmesão RAR e costela desfiada.
O 21º Festival Bom Gourmet Curitiba tem patrocínio da Gold Food Service e da Paganini. O Junte&Troque é oferecido por Kopenhagem Santa Felicidade e Germer.
