Você já imaginou viajar para a Colômbia sem sair de Balneário Camboriú? Essa é a proposta do Mariquita, um bar que homenageia a cultura e a gastronomia desse país latino-americano e que está participando do 2º Festival Bom Gourmet na cidade, junto com outros 13 estabelecimentos. O restaurante faz parte do grupo FunBar, que tem como conceito criar casas temáticas com culturas diversas.

Para o evento, o restaurante preparou um menu todo inspirado no país latino. Entre os pratos, o assado colombiano: cupim assado por oito horas, acompanhado de purê de batata com queijo provolone e brócolis tostado. Outra opção de prato principal é o arroz cremoso com abóbora cabotiá e camarões salteados, com ervilha torta, pimentões e chips de banana da terra. O doce de leite dá o tom das duas sobremesas: mini churros artesanal com doce de leite ou pudim de leite, com pipoca caramelizada e doce de leite. O menu será servido no jantar, por R$ 109,90.

O Mariquita foi inspirado em uma viagem que os idealizadores do grupo fizeram para a Colômbia. “Na visão deles, a cultura colombiana é tão rica que merecia uma homenagem. O Mariquita foi feito pra ser lindo e trazer uma mini Colômbia para o Brasil”, conta Nay Mota, responsável pelo marketing do grupo FunBar. O nome vem de um pássaro muito comum na Colômbia, que tem as cores da bandeira do país.

O restaurante participa do 2º Festival Bom Gourmet, com o objetivo de mostrar que não é apenas um bar, mas também um restaurante que oferece uma gastronomia de qualidade. “É uma oportunidade de abrir as portas para um público que só enxerga o Mariquita como bar, já que estamos virando a chave para entregar gastronomia de verdade”, diz Nay Mota.

Todos os pratos são assinados pelo chef executivo Olavo Loureiro, que cuida da montagem e da apresentação com muito carinho. O restaurante gosta de surpreender no atendimento, com o intuito de entregar mais do que o cliente espera. “Até os pratos comuns, os finger foods, têm uma apresentação diferenciada”, afirma Nay Mota.

Venha conhecer o Mariquita durante o Festival Bom Gourmet e se surpreenda com o sabor, o charme e a alegria da Colômbia.

O Festival Bom Gourmet é uma ótima oportunidade para degustar pratos deliciosos, feitos com ingredientes locais e inspirados na culinária brasileira e internacional. Em Balneário Camboriú, o festival tem o patrocínio do Duo Gourmet e da Nex Energy e o apoio da Cozi.ai e da Grande Adega, além de contar com a parceria institucional do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e do Movimenta BC.

Para saber mais sobre o festival, conhecer todos os restaurantes participantes e os menus oferecidos, você pode acessar o site do Festival Bom Gourmet ou seguir as redes sociais do evento em Balneário Camboriú.

Endereço: Avenida atlântica sala 2 e 3, 4040 - Barra Sul
Horário de atendimento: de terça-feira a domingo, das 18h às 02h
Valor do menu no festival: R$ 109,90
Telefone: (47) 99936-4418
Site: http://www.mariquitabc.com.br/
Instagram: @mariquitabarbc