Festival Bom Gourmet
Hambúrguer, fondue e outros: 11 pratos para sair do óbvio no Festival Bom Gourmet Curitiba
Fondue à la Pierrade, do Chateau de Gazon. Foto: Priscilla Fiedler/Festival Bom Gourmet.
Massas, risotos, filés de peixe e carne bovina grelhada são uma delícia, mas tem dias em que dá vontade de sair do óbvio na hora de escolher o prato para o almoço ou o jantar. Trocar a carne com massa por um hambúrguer, o risoto por um fondue, o filé de peixe com legumes por um combinado japonês.
A seguir, listamos alguns dos pratos principais servidos pelos restaurantes participantes do 21º Festival Bom Gourmet Curitiba que atendem a essa demanda. Assim como todos os pratos do evento, eles são acompanhados de entrada e sobremesa e vendidos a preços fixos de R$ 79,90, R$ 99,90 e R$ 119,90.
Aish Baladi (almoço e jantar por R$ 99,90)
- Cordeiro Al Batatis: escondidinho de cordeiro acompanhado de pão sírio.
- Escondidinho de Costela Defumada com Queijo Coalho Gratinado: costela lentamente defumada, assada e desfiada, com purê de batatas francês e queijo coalho gratinado.
- Minixixo Boi and Beer: espeto de alcatra com bacon, cebola roxa e tomate, com maionese da casa, polenta frita e vinagrete.
Château de Gazon (jantar por R$ 119,90)
- Fondue à la Pierrade: 150 g de mignon e 150 g de frango laminados, acompanhados de 13 molhos.
Fun'iki Sushi + Rooftop (jantar por R$ 119,90)
- Combinado (16 peças): 2 fatias de salmão; 2 fatias de atum; 2 niguiris de shake toro com raspas de limão siciliano; 2 gunkans de salmão crispy; 4 uramakis spice tuna e 4 uramakis Filadélfia.
Gyoza Bar (jantar por R$ 99,90)
- Shoyu Ramen | Opção Vegana Ramen Vegano: caldo artesanal de tonkotsu (suíno) com macarrão artesanal, panceta suína macia e ovo marinado.
Hard Rock Cafe Curitiba (almoço e jantar por R$ 79,90)
- Original Legendary® Burger: blend de carne com bacon, queijo cheddar, onion ring crocante, alface e tomate.
- BBQ Bacon Cheeseburguer: blend de carne especial, temperado com molho barbecue da casa, crispy de cebola, queijo cheddar, bacon, alface crespa e tomate.
Le Réchaud (jantar por R$ 119,90)
- Fondue de Carne no Óleo: mignon bovino, mignon suíno, peito de frango e peixe, acompanhados de 13 tipos de molhos e batata suíça passada.
- Fondue de Carne na Pedra: mignon bovino, mignon suíno e peito de frango, acompanhado de 12 tipos de molhos e batata suíça passada.
TAJ Bar Curitiba (jantar por R$ 119,90)
- Combinado Umi (15 peças): 2 unidades de sashimi salmão e limão siciliano; 2 unidades de sashimi atum e gergelim; 5 unidades de uramaki tartare trufado; 2 unidades de dyo salmão tamago; 2 unidades de dyo tuna tartare; e 2 unidades de salmão tropical.
O 21º Festival Bom Gourmet Curitiba tem patrocínio da Gold Food Service e da Paganini. O Junte&Troque é oferecido pela Kopenhagen.
