Thumbnail

Festival Bom Gourmet

Festival Bom Gourmet Curitiba: conheça todos os menus com carne

Guta Bolzan, especial para o Bom Gourmet
26/02/2024 15:00
Quem não abre mão da carne bovina, não pode perder a 19ª edição do Festival Bom Gourmet Curitiba, que traz menus exclusivos com esse tipo de proteína. O maior evento gastronômico do Sul do país acontece entre os dias 1º e 24 de março e reúne 73 restaurantes, que vão oferecer menus completos - com entrada, prato principal e sobremesa - a valores fixos de R$ 69,90, R$ 89,90 ou R$ 109,90.
Para conhecer os cardápios e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o aplicativo (disponível para Android ou IOS) ou o site do Festival Bom Gourmet (festivalbomgourmet.com.br). Lá também é possível encontrar informações sobre os restaurantes, como horários de funcionamento, telefone para reservas, e interagir com app, criando filtros de especialidades, compartilhar menus e favoritar cardápios preferidos. Para acompanhar as novidades do festival, acesse também o Instagram @festivalbomgourmet e @festivalbomgourmetcuritiba. Para dúvidas em relação ao evento, é possível entrar em contato nos canais de atendimento do Festival: (41) 99253-3574 (WhatsApp) e festivalbomgourmet@gazetadopovo.com.br.
A 19ª edição é apresentada pela bluem - marca que promove pilares como a saúde bucal e a qualidade de vida, e desenvolve produtos exclusivos, formulados com oxigênio ativo. O festival também conta com o patrocínio das marcas Gold Food Service, Porto a Porto, Romanha, Dinho Distribuidora e Aperol, além do apoio do Sebrae Paraná. A campanha Junte e Troque é oferecida pela Hagi Torroneria & Chocolateria.

55 menus com carne bovina no Festival Bom Gourmet Curitiba

Adega San Vicente

Mignon grelhado com demi glace, risoto de brie e ervas aromáticas, da Adega San Vicente. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon grelhado com demi glace, risoto de brie e ervas aromáticas, da Adega San Vicente. Foto: Priscilla Fiedler

Aish Baladi

Entrecôte com couscous marroquino acompanhado de molho Malbec, do Aish Baladi. Foto: Priscilla Fiedler
Entrecôte com couscous marroquino acompanhado de molho Malbec, do Aish Baladi. Foto: Priscilla Fiedler

Anarco Batel

Espaguete à carbonara com mignon, do Anarco Batel. Foto: Priscilla Fiedler
Espaguete à carbonara com mignon, do Anarco Batel. Foto: Priscilla Fiedler

Anarco Mercado Municipal

Risoto de queijo brie com frutas vermelhas e escalope de mignon, do Anarco Municipal. Foto: Priscilla Fiedler
Risoto de queijo brie com frutas vermelhas e escalope de mignon, do Anarco Municipal. Foto: Priscilla Fiedler

Armazém 71

Mignon ao molho de mix de cogumelos com purê de mandioquinha e legumes grelhados, do Armazém 71. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon ao molho de mix de cogumelos com purê de mandioquinha e legumes grelhados, do Armazém 71. Foto: Priscilla Fiedler

ASU

Sobre paleta assada na churrasqueira, purê de batata, quiabo tostado e farofa de brioche. Foto: Priscilla Fiedler
Sobre paleta assada na churrasqueira, purê de batata, quiabo tostado e farofa de brioche. Foto: Priscilla Fiedler

Badida Park Shopping Barigui

Ojo de bife com arroz biro-biro e farofa de ovos, do Badida Barigui. Foto: Priscilla Fiedler
Ojo de bife com arroz biro-biro e farofa de ovos, do Badida Barigui. Foto: Priscilla Fiedler

Badida Sete de Setembro

Bife de chorizo com arroz biro-biro e farofa de ovos, do Badida Sete de Setembro. Foto: Priscilla Fiedler
Bife de chorizo com arroz biro-biro e farofa de ovos, do Badida Sete de Setembro. Foto: Priscilla Fiedler

Bar da Fábrica Bastards

T-bone grelhado, servido com risoto de funghi e legumes. Foto: Priscilla Fiedler
T-bone grelhado, servido com risoto de funghi e legumes. Foto: Priscilla Fiedler

Baraquias Juvevê

Chibat: mignon grelhado regado ao molho de parmesão e demi glace, fattuccine de açafrão e ervas, do Baraquias. Foto: Priscilla Fiedler
Chibat: mignon grelhado regado ao molho de parmesão e demi glace, fattuccine de açafrão e ervas, do Baraquias. Foto: Priscilla Fiedler

Baraquias Palladium

Ma Lahma: hommus, mignon grelhado com especiarias, semente de romã, amêndoas laminadas e hortelã, do Baraquias. Foto: Priscilla Fiedler
Ma Lahma: hommus, mignon grelhado com especiarias, semente de romã, amêndoas laminadas e hortelã, do Baraquias. Foto: Priscilla Fiedler

Baraquias Jockey

Combinado Baraquias: mini kibes, charutos de parreira e de repolho, mini esfihas de carne, mini kaftas e kibe cru. Foto: Priscilla Fiedler
Combinado Baraquias: mini kibes, charutos de parreira e de repolho, mini esfihas de carne, mini kaftas e kibe cru. Foto: Priscilla Fiedler

Boi and Beer Mercês

Costela com creme de cabotiá no noisette e legumes tostados, do Boi and Beer. Foto: Priscilla Fiedler
Costela com creme de cabotiá no noisette e legumes tostados, do Boi and Beer. Foto: Priscilla Fiedler

Boi and Beer Cabral

Medalhão de alcatra com bacon e talharim ao molho alfredo, do Boi and Beer. Foto: Priscilla Fiedler
Medalhão de alcatra com bacon e talharim ao molho alfredo, do Boi and Beer. Foto: Priscilla Fiedler

Bull Prime Cabral

Mignon com fritas e ervas finas, do Bull Prime Cabral. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon com fritas e ervas finas, do Bull Prime Cabral. Foto: Priscilla Fiedler

Bull Prime Pátio Batel

Mignon com demi glace e risoto de parmesão, do Bull Prime Batel. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon com demi glace e risoto de parmesão, do Bull Prime Batel. Foto: Priscilla Fiedler

Bull Prime Silva Jardim

Assado de tiras com purê defumado, do Bull Prime Silva Jardim. Foto: Priscilla Fiedler
Assado de tiras com purê defumado, do Bull Prime Silva Jardim. Foto: Priscilla Fiedler

Cantina do Délio Batel

Entrecôte grelhado ao demi glace, guarnecido com rigatoni ao molho de queijo provolone, da Cantina do Délio Batel. Foto: Priscilla Fiedler
Entrecôte grelhado ao demi glace, guarnecido com rigatoni ao molho de queijo provolone, da Cantina do Délio Batel. Foto: Priscilla Fiedler

Cantina do Délio Itupava

Mignon em cubos servido com fusilli ao molho de cogumelos com creme de leite, da Cantina do Délio Itupava. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon em cubos servido com fusilli ao molho de cogumelos com creme de leite, da Cantina do Délio Itupava. Foto: Priscilla Fiedler

Cenacolo

Escalopes com manteiga de sálvia e vinho branco, acompanhados com risoto com chips de parma, do Cenacolo. Foto: Priscilla Fiedler
Escalopes com manteiga de sálvia e vinho branco, acompanhados com risoto com chips de parma, do Cenacolo. Foto: Priscilla Fiedler

Château de Gazon

Fondue de mignon e frango, do Château de Gazon. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue de mignon e frango, do Château de Gazon. Foto: Priscilla Fiedler

Chez Margot

Entrecôte grelhado ao clássico molho café paris, servido com batatas fritas. Foto: Priscilla Fiedler
Entrecôte grelhado ao clássico molho café paris, servido com batatas fritas. Foto: Priscilla Fiedler

Curry Pasta

Entrecôte grelhado ao molho de queijo grana, fettuccine ao curry defumado e queijo grana ralado, do Curry Pasta. Foto: Priscilla Fiedler
Entrecôte grelhado ao molho de queijo grana, fettuccine ao curry defumado e queijo grana ralado, do Curry Pasta. Foto: Priscilla Fiedler

Donna Taça

Mignon com cogumelos trufados e nhoque, do Donna Taça. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon com cogumelos trufados e nhoque, do Donna Taça. Foto: Priscilla Fiedler

Famiglia Fadanelli

Filé mignon grelhado, servido com ravioli de muçarela e molho pesto cremoso, da Famiglia Fadanelli. Foto: Priscilla Fiedler
Filé mignon grelhado, servido com ravioli de muçarela e molho pesto cremoso, da Famiglia Fadanelli. Foto: Priscilla Fiedler

FEÉR

Arroz de costela defumada com caldo de carne no missô, abóbora caramelizada e agrião, do FEÉR. Foto: Priscilla Fiedler
Arroz de costela defumada com caldo de carne no missô, abóbora caramelizada e agrião, do FEÉR. Foto: Priscilla Fiedler

Gianttura

Mignon grelhado em crosta de castanhas e linguini na manteiga de vinho tinto, do Gianturra. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon grelhado em crosta de castanhas e linguini na manteiga de vinho tinto, do Gianturra. Foto: Priscilla Fiedler

Ícaro

Mignon com molho gorgonzola, legumes e batata, do Ícaro Greek Food. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon com molho gorgonzola, legumes e batata, do Ícaro Greek Food. Foto: Priscilla Fiedler

Jangaroo

Risoto de cogumelos com tiras de alcatra, do Jangaroo. Foto: Priscilla Fiedler
Risoto de cogumelos com tiras de alcatra, do Jangaroo. Foto: Priscilla Fiedler

Koré Qoya - HCC Hotels

Mignon glaceado com risoto de pupunha e espinafre, do Koré Qoya. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon glaceado com risoto de pupunha e espinafre, do Koré Qoya. Foto: Priscilla Fiedler

La Mafia Trattoria

Filé baby beef, servido com molho de vinho e risoto de queijo parmesão, do La Mafia Trattoria. Foto: Priscilla Fiedler
Filé baby beef, servido com molho de vinho e risoto de queijo parmesão, do La Mafia Trattoria. Foto: Priscilla Fiedler

La Vaca

Tábua de fraldinha red servida com legumes na brasa e molho de mostarda, do La Vaca. Foto: Priscilla Fiedler
Tábua de fraldinha red servida com legumes na brasa e molho de mostarda, do La Vaca. Foto: Priscilla Fiedler

La Vaca XV

Chorizo Black Angus, acompanhado de penne grano duro com creme de espinafre e queijo, do La Vaca. Foto: Priscilla Fiedler
Chorizo Black Angus, acompanhado de penne grano duro com creme de espinafre e queijo, do La Vaca. Foto: Priscilla Fiedler

Le Réchaud

Fondue de carnes do Le Réchaud. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue de carnes do Le Réchaud. Foto: Priscilla Fiedler

Luponero Restaurante

Fusilli com molho pomodoro e tiras de mignon, funghi seco, champignon Portobello, shimeji, alcaparras, azeitonas e ervas frescas, do Luponero. Foto: Priscilla Fiedler
Fusilli com molho pomodoro e tiras de mignon, funghi seco, champignon Portobello, shimeji, alcaparras, azeitonas e ervas frescas, do Luponero. Foto: Priscilla Fiedler

Maccheroni Trattoria

Carne bovina grelhada ao molho mostarda com espaguete, do Maccheroni. Foto: Priscilla Fiedler
Carne bovina grelhada ao molho mostarda com espaguete, do Maccheroni. Foto: Priscilla Fiedler

Mangôo

Polpetone recheado com muçarela de búfala e risoto de parmesão, do Mangôo. Foto: Priscilla Fiedler
Polpetone recheado com muçarela de búfala e risoto de parmesão, do Mangôo. Foto: Priscilla Fiedler

Mia Trattoria

Nhoque, manteiga de trufa, mignon demi glace e fonduta de queijo, do Mia. Foto: Priscilla Fiedler
Nhoque, manteiga de trufa, mignon demi glace e fonduta de queijo, do Mia. Foto: Priscilla Fiedler

Osteria da Paz

Entrecôte com molho bernaise, vegetais e batata frita, da Osteria da Paz. Foto: Priscilla Fiedler
Entrecôte com molho bernaise, vegetais e batata frita, da Osteria da Paz. Foto: Priscilla Fiedler

Ox Room Steakhouse

NY strip com purê de cabotiá e vegetais grelhados, do OX Room Steakhouse. Foto: Priscilla Fiedler
NY strip com purê de cabotiá e vegetais grelhados, do OX Room Steakhouse. Foto: Priscilla Fiedler

Paco Cocina y Bar

Mignon com risoto funghi e molho de limão, do Paco Cocina y Bar. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon com risoto funghi e molho de limão, do Paco Cocina y Bar. Foto: Priscilla Fiedler

Pata Negra

Mignon grelhado com aligot de queijos e ragu de mix de cogumelos, do Pata Negra. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon grelhado com aligot de queijos e ragu de mix de cogumelos, do Pata Negra. Foto: Priscilla Fiedler

Pecorino Mueller

Filé ao vinho tinto, do Pecorino. Foto: Priscilla Fiedler
Filé ao vinho tinto, do Pecorino. Foto: Priscilla Fiedler

Petiscaria do Victor

Medalhão de mignon grelhado com molho de vinho tinto e risoto de muçarela, da Petiscaria do Victor. Foto: Priscilla Fiedler
Medalhão de mignon grelhado com molho de vinho tinto e risoto de muçarela, da Petiscaria do Victor. Foto: Priscilla Fiedler

Pimenta Brasserie

Filé mignon Brasserie com tagliatelle na manteiga de limão-siciliano, do Pimenta Brasserie. Foto: Priscilla Fiedler
Filé mignon Brasserie com tagliatelle na manteiga de limão-siciliano, do Pimenta Brasserie. Foto: Priscilla Fiedler

Pobre Juan

Bife de chorizo com purê de abóbora cabotiá e farofa Pobre Juan. Foto: Priscilla Fiedler
Bife de chorizo com purê de abóbora cabotiá e farofa Pobre Juan. Foto: Priscilla Fiedler

Romeo Cucina

Polpetone gratinado, com molho pomodoro, tagliolini na manteiga, do Romeo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler
Polpetone gratinado, com molho pomodoro, tagliolini na manteiga, do Romeo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler

Scavollo

Nhoque de batata doce e açafrão, com tiras de mignon curado ao molho rústico de tomate e demi glace, do Scavollo. Foto: Priscilla Fiedler
Nhoque de batata doce e açafrão, com tiras de mignon curado ao molho rústico de tomate e demi glace, do Scavollo. Foto: Priscilla Fiedler

Spaccio Rar

Polpeta de carne recheada com queijo, acompanhada de massa italiana farfalle grano duro ao molho cremoso de queijo gran formaggio, com farofa de castanha, do Spaccio RAR. Foto: Priscilla Fiedler
Polpeta de carne recheada com queijo, acompanhada de massa italiana farfalle grano duro ao molho cremoso de queijo gran formaggio, com farofa de castanha, do Spaccio RAR. Foto: Priscilla Fiedler

Swadisht

Cubos de carne preparados ao molho picante com especiarias e cebola, acompanhado de arroz preparado com limão e especiarias indianas. Foto: Priscilla Fiedler
Cubos de carne preparados ao molho picante com especiarias e cebola, acompanhado de arroz preparado com limão e especiarias indianas. Foto: Priscilla Fiedler

Thai

Risoto à moda Thai com curry amarelo, medalhão de mignon e molho madeira com shitake. Foto: Priscilla Fiedler
Risoto à moda Thai com curry amarelo, medalhão de mignon e molho madeira com shitake. Foto: Priscilla Fiedler

Trinitas - NH Hotel

Tornedor de mignon com azeite de alecrim, acompanhado de talharim de açafrão, do Trinitas. Foto: Priscilla Fiedler
Tornedor de mignon com azeite de alecrim, acompanhado de talharim de açafrão, do Trinitas. Foto: Priscilla Fiedler

Ticiano - Quality- HCC Hotels

Mignon grelhado com risoto milanês, do Ticiano Foto: Priscilla Fiedler<br>
Mignon grelhado com risoto milanês, do Ticiano Foto: Priscilla Fiedler

Tierra Del Fuego

Chorizo angus na brasa, com nhoque de alho negro e salsa suave de pimenta do reino e especiarias, do Tierra del Fuego. Foto: Priscilla Fiedler
Chorizo angus na brasa, com nhoque de alho negro e salsa suave de pimenta do reino e especiarias, do Tierra del Fuego. Foto: Priscilla Fiedler

Vindouro

Mignon grelhado com&nbsp; ravioli&nbsp; de ricota e alecrim ao molho de abóbora e gengibre, do Vindouro. Foto: Priscilla Fiedler
Mignon grelhado com  ravioli  de ricota e alecrim ao molho de abóbora e gengibre, do Vindouro. Foto: Priscilla Fiedler
VEJA TAMBÉM:

Participe

Qual prato da culinária japonesa você quer aprender a preparar com o Bom Gourmet?

NewsLetter

Seleção semanal do melhor do Bom Gourmet na sua caixa de e-mail