Última semana para aproveitar o Festival Bom Gourmet: confira os restaurantes que servem frutos do mar

É isso mesmo que você leu! A 13ª edição do Festival Bom Gourmet está na sua reta final. Nessa última semana, não deixe de aproveitar ao máximo os mais de 60 restaurantes participantes. Para te ajudar a escolher, preparamos uma lista cheia de frescor e pratos saborosos que têm frutos do mar como destaque. Confira abaixo os restaurantes onde conferir essas delícias até o dia 15 de agosto, último dia do Festival.

Referência em frutos do mar, a aposta do Coco Bambu para o Festival Bom Gourmet é o queridinho camarão. Aberto para almoço e jantar, o restaurante serve em ambas as refeições o camarão jangadeiro como entrada. A receita consiste em camarão empanado, recheado com requeijão.

O ingrediente também é protagonista de um dos pratos principais, o Camarão Praia de Olinda, com camarões refogados com alho e cebola, arroz cremoso com manjericão e molho branco, gratinado com queijo muçarela e batata palha.

Pratos coloridos, saborosos e criativos. Essa é a proposta do Ícaro Casual Greek Food, especializado na gastronomia grega mediterrânea. Com a casa aberta de terça a domingo para almoço e jantar, os frutos do mar recebem o holofote em dois pratos principais.

O primeiro deles é o conchiglione de queijo feta e damasco, regado com molho cacio e pepe e acompanhado de camarões salteados. A outra alternativa é o polvo grelhado na manteiga de ervas e sal negro, acompanhado de batatas coradas com páprica e ervas e aioli de louro.

Com receitas de família, o bacalhau é o protagonista do menu do Festival da Osteria da Paz. Na entrada, ele é tradicionalmente servido como bolinho, crocante e apetitoso. Já no prato principal, a receita é de bacalhau à lagareiro, acompanhado de vegetais no vapor e batatas ao murro.

Mesclando sabores brasileiros com receitas da gastronomia italiana, o Pescara entrega sabores únicos. Tanto no almoço, quanto no jantar, os frutos do mar estão presentes na entrada, como no tortellini crocante de siri ao molho arrabbiata; e no prato principal, o risoni ai frutti di mare, uma massa curta com camarões, mexilhões, peixe branco e lula.

No restaurante Pimenta Brasserie, as opções de pratos são variadas e cuidadosamente pensadas. Um dos mais nobres frutos do mar, a lagosta, é o protagonista de um dos pratos principais, servido no jantar da casa. É o raviolão de lagosta e camarão que, além de delicioso, é muito bonito.

Frutos do mar são a assinatura da Praça do Victor e muito presentes no menu do Festival Bom Gourmet. Como entrada, o Trio Victor (bruschetta de siri, espetinho de camarão grelhado e bolinho de bacalhau) ou a salada com anéis de lula grelhada e molho grego de iogurte.

Para o prato principal, o peixe da estação à belle munière acompanhado de arroz branco, ou o grande destaque: camarões ao molho de abacaxi com ostras e castanhas, também acompanhados de arroz branco.