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8 menus com pistache no Festival Bom Gourmet Curitiba.

Festival Bom Gourmet

É fã de pistache? Confira os menus do Festival Bom Gourmet Curitiba que trazem a noz

Guta Bolzan, especial para o Bom Gourmet
26/02/2024 01:00
Celebrado mundialmente, hoje (26) é comemorado o Dia Mundial do Pistache - oleaginosa que faz sucesso não só pelo rico valor nutricional mas, também, pelo sabor inconfundível e versátil. A noz vai bem em sorvetes - um de seus usos mais difundidos  - e, também, em outros preparos doces e salgados. 
Para celebrar a data, separamos os menus com pistache do 19º Festival Bom Gourmet Curitiba. O maior evento gastronômico do Sul do país começa nesta sexta-feira (1) e reúne 73 restaurantes, que vão oferecer menus completos - com entrada, prato principal e sobremesa - a valores fixos de R$ 69,90, R$ 89,90 ou R$ 109,90. Serão servidos menus de almoço ou jantar, de acordo com o funcionamento de cada restaurante, entre os dias 1º e 24 de março.
Para conhecer os cardápios e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o aplicativo (disponível para Android ou IOS) ou o site do Festival Bom Gourmet (festivalbomgourmet.com.br). Lá também é possível encontrar informações sobre os restaurantes, como horários de funcionamento, telefone para reservas, e interagir com app, criando filtros de especialidades, compartilhar menus e favoritar cardápios preferidos. Para acompanhar as novidades do festival, acesse também o Instagram @festivalbomgourmet e @festivalbomgourmetcuritiba. Para dúvidas em relação ao evento, é possível entrar em contato nos canais de atendimento do Festival: (41) 99253-3574 (WhatsApp) e festivalbomgourmet@gazetadopovo.com.br.
A 19ª edição é apresentada pela bluem - marca que promove pilares como a saúde bucal e a qualidade de vida, e desenvolve produtos exclusivos, formulados com oxigênio ativo. O festival também conta com o patrocínio das marcas Gold Food Service, Porto a Porto, Romanha, Dinho Distribuidora e Aperol, além do apoio do Sebrae Paraná. A campanha Junte e Troque é oferecida pela Hagi Torroneria & Chocolateria.

Confira: 8 menus com pistache

Filé mignon suíno com crosta de ervas frescas e pistache ao demi glacê guarnecido com fettucine na manteiga de sálvia, da Cantina do Délio Batel. Foto: Priscilla Fiedler
Filé mignon suíno com crosta de ervas frescas e pistache ao demi glacê guarnecido com fettucine na manteiga de sálvia, da Cantina do Délio Batel. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache do Doppo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache do Doppo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache com merengue italiano, do MIA. Foto Priscilla Fiedler
Pudim de pistache com merengue italiano, do MIA. Foto Priscilla Fiedler
Pudim de pistache finalizado com praliné de pistache e tuile de amêndoas, do Nayme Culinária Árabe. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache finalizado com praliné de pistache e tuile de amêndoas, do Nayme Culinária Árabe. Foto: Priscilla Fiedler
Crème brûlée de pistache, do Romeo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler
Crème brûlée de pistache, do Romeo Cucina. Foto: Priscilla Fiedler
Brownie branco com caldas de frutas vermelhas e sorvete de pistache, do Scavollo. Foto: Priscilla Fiedler
Brownie branco com caldas de frutas vermelhas e sorvete de pistache, do Scavollo. Foto: Priscilla Fiedler
Arancini com parmesão e mortadela com pistache RAR, acompanhado de molho rústico de tomate, com um toque de maionese de manjericão, do Spaccio RAR. Foto: Priscilla Fiedler
Arancini com parmesão e mortadela com pistache RAR, acompanhado de molho rústico de tomate, com um toque de maionese de manjericão, do Spaccio RAR. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache com anis e aroma de jamón serrano, do Trinitas. Foto: Priscilla Fiedler
Pudim de pistache com anis e aroma de jamón serrano, do Trinitas. Foto: Priscilla Fiedler
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