Festival Bom Gourmet
Conheça os pratos das steakhouses (e outros que têm a cara do churrasco de domingo)
Grill New York com Vegetais e Molho Rústico. Foto: Priscilla Fiedler/Festival Bom Gourmet.
Quem não perde a oportunidade de conhecer restaurantes especializados em carnes vai encontrar no Festival Bom Gourmet Curitiba, que começa no dia 7 de março, diversas opções para aproveitar.
Em seus menus, as steakhouses que participam do evento oferecem carne bovina grelhada, mas não só: entre os pratos principais, há escondidinhos, risotos, massas, outros tipos de carne e mais, pensados para agradar paladares diversos.
Além disso, alguns estabelecimentos de outras especialidades também incluíram em seus cardápios pratos que têm a cara do churrasco de domingo. Por isso, abaixo você encontra uma lista tanto com as casas de carne quanto com esses estabelecimentos e as carnes que eles vão oferecer no evento.
Aliás, vale lembrar: o 21º Festival Bom Gourmet Curitiba vai até o dia 30 de março em 75 restaurantes da capital paranaense. Eles vão servir menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos: R$ 79,90, R$ 99,90 e R$ 119,90. O evento tem patrocínio da Gold Food Service e da Paganini. A Kopenhagen Santa Felicidade oferece o Junte&Troque.
Steakhouses
- Ojo de Beef: carne vermelha acompanhada de arroz biro biro, farofa de ovos e azeitonas.
- Risoto Pomodoro
- Escondidinho de Costela Defumada com Queijo Coalho Gratinado
- Minixixo Boi and Beer: espeto de alcatra com bacon, cebola roxa e tomate, acompanhado de maionese da casa, polenta frita e vinagrete.
- Steak de Vazio com Nhoque Frito
- Steak de Chorizo com Fetuccine na Manteiga
La Vaca Steakhouse Alto da XV e Shopping Mueller (almoço e jantar por R$ 119,90)
- Assado de Tiras na Brasa: acompanhado de cubos de mandioca cozida, finalizados na manteiga de garrafa, e farofa crocante
- Lasanha Especial de Fraldinha
- Ravioli de Espinafre | Vegetariano: massa artesanal recheada com creme de espinafre e finalizada em manteiga de sálvia. Acompanham cogumelos salteados.
Ox Room Steakhouse (almoço e jantar por R$119,90)
- Grill New York com Vegetais e Molho Rústico: corte alto e suculento de carne Angus (250 g), acompanhado de legumes grelhados e servido com molho rústico de cogumelos.
- Risoto de Mignon com Gorgonzola: finalizado com farofa crocante de pera caramelizada.
Redwood Burger & Grill (jantar por R$ 119,90)
- Denver Steak: corte nobre (200 g) grelhado, servido com farofa Redwood e molho chimichurri. Acompanha uma minissalada.
- Costelinha Barbecue: 300 g de costelinha suína defumada lentamente com molho barbecue, batatas rústicas crocantes, farofa Redwood e uma minissalada.
Tierra Del Fuego (almoço e jantar por R$99,90)
- Guiso Campeiro Argentino
- Pescado Branco: acompanhado de talharim pupunha, salsa criolla e vinagrete tostado de milho verde.
Pratos que são a cara do churrasco de domingo
Choperia Arena Brahma (almoço e jantar por R$79,90)
- A Alcatra: alcatra grelhada, purê de cabotiá, brócolis tostado, com toque de farofa Arena e chimichurri.
Grés Gastronomia e Empório (almoço e jantar por R$ 99,90)
- Topside Beef Grelhado: com seleção de vegetais assados e molho carmesim.
Paco Cocina y Bar (almoço e jantar por R$79,90)
- Filé de Igreja: filé grelhado, servido com batatas bravas e legumes braseados.
- Assado de Tiras: tiras de carne assadas, acompanhadas de arroz biro biro e maionese cremosa.
(almoço por R$ 79,90)
- P. F. Tapa Madre: ojo de bife grelhado com arroz, feijão, farofa e batata frita.
(jantar por R$ 99,90)
- Steak Tapa Madre: ojo de bife grelhado com parrillada de verduras.
