Festival Bom Gourmet

Confira: 11 menus com aves no 19º Festival Bom Gourmet Curitiba

Guta Bolzan, especial para o Bom Gourmet
29/02/2024 08:14
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Festival Bom Gourmet Curitiba traz diferentes menus com aves. Priscilla Fiedler

O 19º Festival Bom Gourmet Curitiba está repleto de menus exclusivos para todos os gostos. O maior evento gastronômico do Sul do país, também traz 11 menus com aves em diferentes preparos. Os cardápios são completos - com entrada, prato principal e sobremesa - a valores fixos de R$ 69,90, R$ 89,90 ou R$ 109,90. O evento acontece até o dia 24 de março e reúne 73 restaurantes.
Para conhecer os cardápios e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o aplicativo (disponível para Android ou IOS) ou o site do Festival Bom Gourmet (festivalbomgourmet.com.br). Lá também é possível encontrar informações sobre os restaurantes, como horários de funcionamento, telefone para reservas, e interagir com app, criando filtros de especialidades, compartilhar menus e favoritar cardápios preferidos. Para acompanhar as novidades do festival, acesse também o Instagram @festivalbomgourmet e @festivalbomgourmetcuritiba. Para dúvidas em relação ao evento, é possível entrar em contato nos canais de atendimento do Festival: (41) 99253-3574 (WhatsApp) e festivalbomgourmet@gazetadopovo.com.br.
A 19ª edição é apresentada pela bluem - marca que promove pilares como a saúde bucal e a qualidade de vida, e desenvolve produtos exclusivos, formulados com oxigênio ativo. O festival também conta com o patrocínio das marcas Gold Food Service, Porto a Porto, Romanha, Dinho Distribuidora e Aperol, além do apoio do Sebrae Paraná. A campanha Junte e Troque é oferecida pela Hagi Torroneria & Chocolateria.

Confira: 11 menus com aves

Coxa e sobrecoxa sem osso, cuscuz de legumes e farofa da casa, da Adega San Vicente. Foto: Priscilla Fiedler
Coxa e sobrecoxa sem osso, cuscuz de legumes e farofa da casa, da Adega San Vicente. Foto: Priscilla Fiedler
Arroz de pato, com pato desfiado, arroz, linguiça portuguesa, bacon, salsinha e queijo, do Afonso's. Foto: Priscilla Fiedler
Arroz de pato, com pato desfiado, arroz, linguiça portuguesa, bacon, salsinha e queijo, do Afonso's. Foto: Priscilla Fiedler
Coxa e sobrecoxa assadas ao molho de mostarda e mel com legumes grelhados e arroz sete grãos, do Bar da Fábrica Bastards. Foto: Priscilla Fiedler
Coxa e sobrecoxa assadas ao molho de mostarda e mel com legumes grelhados e arroz sete grãos, do Bar da Fábrica Bastards. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue de mignon e frango, do Château de Gazon. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue de mignon e frango, do Château de Gazon. Foto: Priscilla Fiedler
Sobrecoxa assada ao molho de cogumelos e limão-siciliano, com purê de batata salsa e brócolis grelhado, do Chez Margot. Foto: Priscilla Fiedler
Sobrecoxa assada ao molho de cogumelos e limão-siciliano, com purê de batata salsa e brócolis grelhado, do Chez Margot. Foto: Priscilla Fiedler
Roulade de frango em massa folhada, com creme de ervilhas e folhas verdes. Foto: Priscilla Fiedler
Roulade de frango em massa folhada, com creme de ervilhas e folhas verdes. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue com diferentes tipos de carnes do Le Réchaud. Foto: Priscilla Fiedler
Fondue com diferentes tipos de carnes do Le Réchaud. Foto: Priscilla Fiedler
Frango Tso - frango crocante, empanado em farinha panko, cubos de abacaxi caramelizado, broto de feijão e castanhas em molho agridoce picante, servido arroz basmati, do Malauí. Foto: Priscilla Fiedler
Frango Tso - frango crocante, empanado em farinha panko, cubos de abacaxi caramelizado, broto de feijão e castanhas em molho agridoce picante, servido arroz basmati, do Malauí. Foto: Priscilla Fiedler
Frango assado, molho demi glace, aligot e farofa crocante, do Mangôo. Foto: Priscilla Fiedler
Frango assado, molho demi glace, aligot e farofa crocante, do Mangôo. Foto: Priscilla Fiedler
Galeto assado na Josper, com canjiquinha no dashi e creme de milho. Foto: Priscilla Fiedler
Galeto assado na Josper, com canjiquinha no dashi e creme de milho. Foto: Priscilla Fiedler
Kadai Chicken - pedaços de frangos, preparados ao molho com pimentão, cebolas douradas, tomates, iogurte, castanhas e especiarias indianas, acompanhados lemon rice, do Swadisht. Foto: Priscilla Fiedler
Kadai Chicken - pedaços de frangos, preparados ao molho com pimentão, cebolas douradas, tomates, iogurte, castanhas e especiarias indianas, acompanhados lemon rice, do Swadisht. Foto: Priscilla Fiedler
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