O restaurante Baalbek é um dos mais tradicionais e reconhecidos da culinária árabe em Porto Alegre. Foi fundado em 1981 por Gebrail Ghanem, carinhosamente conhecido pelos clientes como Seu Gabriel, um imigrante que introduziu a comida libanesa entre os gaúchos, ensinando-os a apreciar essa culinária tão diferente. O nome do restaurante faz referência à cidade de Baalbek, no Líbano, que é considerada um patrimônio histórico e cultural da humanidade.

O restaurante participa do 2º Festival Bom Gourmet Porto Alegre com o objetivo de renovar o seu público e atrair novos clientes. A sócia Lívia Ghanem diz que o festival é uma oportunidade de mostrar o seu trabalho e a paixão pela culinária árabe. “Nós queremos popularizar a forma de se alimentar dos libaneses, que é muito saudável e saborosa”, afirma. Ela também destaca que continuar com o restaurante é uma forma de homenagear o pai, Seu Gabriel, que foi o pioneiro da comida árabe na cidade. “Ele nos ensinou a valorizar a nossa cultura e a nossa história”, conta.

Há mais de 40 anos, o Baalbek serve a legítima culinária árabe, com toque de temperos especiais. Foi o segundo a ter delivery na cidade e segue forte até hoje, levando as delícias do menu até a casa dos clientes. O restaurante também produz o próprio pão árabe, em três tipos diferentes, e vende para outros restaurantes e comércios varejistas.

O ambiente é agradável e aconchegante, com decoração típica que remete à cultura e à história do Líbano. Cada detalhe do salão é decorado com elementos e fotos locais, a música também é árabe para que todos entrem no clima. É um negócio familiar, comandado pelas filhas do Seu Gabriel, Lívia Ghanem e Leila Ghanem, que cresceram no restaurante, aprendendo a difundir a cultura do país, a comida e as tradições. A matriarca Lourdes tem mais de 80 anos e até hoje cuida da cozinha.

O restaurante Baalbek é uma ótima opção para quem quer conhecer e apreciar a culinária árabe em Porto Alegre. Com um atendimento cordial e profissional, o restaurante proporciona uma experiência gastronômica única e inesquecível.

O Festival Bom Gourmet está na 2ª edição do ano em Porto Alegre e ocorre até o dia 3 de dezembro, garantindo experiências únicas em 15 restaurantes da cidade. O maior evento gastronômico do Sul do país tem menus exclusivos e completos - com entrada, prato principal e sobremesa - a preços fixos de R$ 89,90, R$ 109,90 e R$ 129,90.

No Paraná, o Festival Bom Gourmet é realizado há oito anos, com duas edições por ano na capital paranaense. O evento também já chegou em Santa Catarina, com duas edições em Balneário Camboriú e uma em Florianópolis. É um projeto campeão de público e de vendas, com cerca de 100 mil menus servidos anualmente, realizado pela Pinó, braço de inovação da Gazeta do Povo.

A 2ª edição conta com o apoio institucional da Prefeitura Municipal, por meio da Diretoria de Eventos, da Abrasel Rio Grande do Sul (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), do Sindha (Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região), da Porto Alegre e Região Metropolitana Convention & Visitors Bureau e da FoodCo.Brasil.

Endereço: Avenida Doutor Timóteo, 272 - Floresta
Horário de atendimento - almoço de terça a domingo das 11h30 às 14h30, jantar de terça a sábado das 18h30 às 22h30
Telefone: (51) 981218764
Instagram: @baalbekpoa