Festival Bom Gourmet

3° Festival Bom Gourmet Porto Alegre traz 15 menus exclusivos com peixes e frutos do mar

Guta Bolzan, especial para o Bom Gourmet
09/04/2024 07:30
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Diversos peixes e frutos do mar nos menus exclusivos do 3° Festival Bom Gourmet Porto Alegre. Jorge Scherer

Peixes de água doce, como pirarucu, ou de água salgada, como o bacalhau, além de outros frutos do mar, também estão presentes nos menus exclusivos do 3° Festival Bom Gourmet Porto Alegre. O evento acontece entre os dias 12 de abril e 5 de maio e traz menus completos - com entrada, prato principal e sobremesa - a preços fixos de R$ 89,90, R$ 109,90 e R$ 129,90. 
Para conhecer os cardápios e ver fotos dos pratos servidos, basta acessar o aplicativo (disponível para Android ou IOS) do Festival Bom Gourmet. Lá também é possível encontrar outras informações sobre os restaurantes, como horários de funcionamento, e interagir com app, criando filtros de especialidades, compartilhar menus e favoritar cardápios. Para acompanhar as novidades do festival, acesse também o site (festivalbomgourmet.com.br) ou o Instagram (@festivalbomgourmet e @festivalbomgourmetportoalegre).
Essa edição é patrocinada pela É Pra Chá Bebidas (@matebaldo) e pela Softwar Sistemas (@softwarsistemas). Também conta com o apoio institucional da Prefeitura Municipal, de Porto Alegre, por meio da Diretoria de Eventos, da Abrasel Rio Grande do Sul (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), do Sindha (Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região), da Porto Alegre e Região Metropolitana Convention & Visitors Bureau e da FoodCo.Brasil.

15 menus com peixes e frutos do mar no Festival Bom Gourmet Porto Alegre 

Congrio com purê de cará, farofa de castanha e coco e tomates confitados, do 360 Poa. Foto: Jorge Scherer
Congrio com purê de cará, farofa de castanha e coco e tomates confitados, do 360 Poa. Foto: Jorge Scherer
Bacalhau à Gomes de Sá, do Bacalhau do Porto. Foto: Jorge Scherer
Bacalhau à Gomes de Sá, do Bacalhau do Porto. Foto: Jorge Scherer
Arroz jasmim frito, camarões grelhados na brasa, acompanhado de legumes salteados na wok, óleo de gergelim e abacaxi, do Bottega del Mare. Foto: Alisson Cardoso
Arroz jasmim frito, camarões grelhados na brasa, acompanhado de legumes salteados na wok, óleo de gergelim e abacaxi, do Bottega del Mare. Foto: Alisson Cardoso
Camarão, lula, congrio refogados com ervilhas e açafrão da terra com arroz e leite de coco, do Chiwawa. Foto: Jorge Scherer
Camarão, lula, congrio refogados com ervilhas e açafrão da terra com arroz e leite de coco, do Chiwawa. Foto: Jorge Scherer
Eat Kitchen (Embarcadero, Moinhos e Novo Hamburgo
Espaguete com bechamel à base de castanhas e levedura nutricional, camarões salteados com alho e tomate confit, do Eat Kitchen. Foto: Jorge Scherer
Espaguete com bechamel à base de castanhas e levedura nutricional, camarões salteados com alho e tomate confit, do Eat Kitchen. Foto: Jorge Scherer
Famiglia Facin (Bela Vista e Cais Embarcadero
Risoto de camarão, do Famiglia Facin. Foto: Jorge Scherer
Risoto de camarão, do Famiglia Facin. Foto: Jorge Scherer
Truta grelhada, com purê de mandioquinha, farofa de coco com castanhas, brócolis e azeite de ervas, do Guapo Gastronomia. Foto: Jorge Scherer
Truta grelhada, com purê de mandioquinha, farofa de coco com castanhas, brócolis e azeite de ervas, do Guapo Gastronomia. Foto: Jorge Scherer
Pecorino Trattoria (Praia de Belas Shopping) 
Espaguete com calamaretti, gamberi e pancetta, do Pecorino Trattoria. Foto: Jorge Scherer<br>
Espaguete com calamaretti, gamberi e pancetta, do Pecorino Trattoria. Foto: Jorge Scherer
Pobre Juan (BarraShoppping)  
Pirarucu à provençal, com batata e tomate-cereja, ao molho de alcaparrones, do Pobre Juan. Foto: Priscilla Fiedler
Pirarucu à provençal, com batata e tomate-cereja, ao molho de alcaparrones, do Pobre Juan. Foto: Priscilla Fiedler
Roister (BarraShopping) 
Arroz arbóreo em caldo estilo cajun à base de tomate, cebola, alho, aipo e linguiça colonial, anéis de lula e camarões grelhados, quiabo grelhado e picles de rabanete, do Roister. Foto: Jorge Scherer
Arroz arbóreo em caldo estilo cajun à base de tomate, cebola, alho, aipo e linguiça colonial, anéis de lula e camarões grelhados, quiabo grelhado e picles de rabanete, do Roister. Foto: Jorge Scherer
Ravioli recheado com salmão, cream cheese e ervas ao molho de nata, vinho branco e açafrão, do Tartoni. Foto: Jorge Scherer
Ravioli recheado com salmão, cream cheese e ervas ao molho de nata, vinho branco e açafrão, do Tartoni. Foto: Jorge Scherer
Massa com camarões salteados na brasa e cobertos com molho de queijos, do Wills Cais Embarcadero. Foto: Jorge Scherer
Massa com camarões salteados na brasa e cobertos com molho de queijos, do Wills Cais Embarcadero. Foto: Jorge Scherer

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