Festival Bom Gourmet celebra a diversidade gastronômica em Porto Alegre

Que o Rio Grande do Sul é famoso por sua comida boa todo mundo já sabe. Porto Alegre não é diferente. A capital sul-rio-grandense reúne o que há de melhor em termos de diversidade gastronômica, um retrato da multiculturalidade que contribuiu para a formação da identidade do gaúcho e uma pitada de contemporaneidade. A cada ano, novos empreendimentos – gastronômicos e hoteleiros – ganham vida e unem forças a fim de construir um cenário ainda mais rico e de excelência.

Agora, a capital da comida boa e da hospitalidade se prepara para receber a 3^a edição do Festival Bom Gourmet – que promete elevar ainda mais os padrões gastronômicos locais. De 12 de abril e 05 de maio, cerca de 20 restaurantes de diferentes estilos estarão focados em criar uma experiência sensorial memorável, fazendo a cena gastronômica atingir novos patamares de excelência. Poa irá viver essa experiência de provar um menu completo (entrada + prato principal + sobremesa) a preços fixos e atrativos.

O 3º Festival Bom Gourmet tem o apoio institucional da Prefeitura de Porto Alegre, por meio da Diretoria de Eventos, da Abrasel Rio Grande do Sul (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), do Sindha (Sindicato de Hospedagem e Alimentação de POA e Região), da Porto Alegre e Região Metropolitana Convention & Visitors Bureau e da FoodCo.Brasil.

"Porto Alegre tem sido motivo de muitos elogios por turistas e também dos moradores, que encontram na capital possibilidades de gastronomia excelente, variada, representativa de diferentes culturas. A maturidade do nosso setor de hospitalidade, incluindo a hospedagem, nos faz perceber que estamos competindo com as grandes capitais do mundo, oferecendo o que há de melhor para o nosso cliente", destaca Paulo Geremia, presidente do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (SINDHA).

A diversidade gastronômica do Festival Bom Gourmet se entrelaça harmoniosamente com a rica multiculturalidade dos povos que contribuíram para a formação da identidade gaúcha. Neste evento culinário, os sabores tradicionais do Rio Grande do Sul se misturam com influências de diversas origens, resultando em uma experiência única e fascinante para os paladares mais exigentes. Da tradição das carnes de qualidade aos aromas exóticos das cozinhas internacionais, o Festival Bom Gourmet oferece um verdadeiro banquete de culturas, celebrando a diversidade e a inclusão que são tão características da alma gaúcha.

A cada seis meses o Festival Bom Gourmet não apenas celebra a já vibrante cultura gastronômica de Porto Alegre, mas também a impulsiona. Uma oportunidade única de explorar uma variedade de sabores e experiências culinárias, reunindo o que há de melhor na cena gastronômica local.

 “Porto Alegre é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia, oferecendo uma diversidade impressionante de restaurantes que refletem as influências culturais de diversos povos. Desde deliciosas opções alemãs até autênticas cantinas italianas. Não podemos deixar de mencionar a riqueza da culinária portuguesa, com seus pratos. Além disso, a cidade também abriga restaurantes contemporâneos, que exploram novas combinações de sabores e técnicas culinárias”, afirma João Melo, Abrasel RS.

Este é um momento de colaboração e celebração, onde chefs apaixonados pela culinária têm a chance de mostrar seu talento e criatividade para um público ávido por novas experiências gastronômicas. “Ao unir forças com o Festival Bom Gourmet, os restaurantes participantes estão se preparando para receber entusiastas da gastronomia, ávidos por descobrir os tesouros culinários que a cidade tem a oferecer”, afirma a jornalista Deise Campos, head do Festival Bom Gourmet. 

Além de ser uma oportunidade para os residentes locais explorarem a diversidade culinária de sua própria cidade, o Festival Bom Gourmet também atrai visitantes de outras regiões, contribuindo para o crescimento e desenvolvimento econômico do setor gastronômico de Porto Alegre.

O Festival Bom Gourmet é um projeto campeão de público e vendas, realizado há nove anos em Curitiba, na capital paranaense. Devido ao sucesso das edições curitibanas, que vendem cerca de 60 mil menus a cada evento, o festival chega  em 2024 no Rio Grande do Sul - com a terceira edição em abril-, duas em Balneário Camboriú e uma em Florianópolis, se tornando o maior festival gastronômico do Sul do país.

Além dos estados do Sul, o projeto de expansão da marca prevê a realização do festival em outras regiões do Brasil nos próximos anos. Desde o fim do ano passado, o Festival Bom Gourmet passou a atuar num novo modelo de negócio, se tornando uma empresa, que tem o objetivo de atuar em todo o país, de forma organizada e independente.

Para acompanhar as novidades do festival, acesse também o Instagram @festivalbomgourmet e @festivalbomgourmetportoalegre