Festa da Barrica: celebração sensorial serve vinhos exclusivos direto da pipa em Gramado

Há experiências que cabem em uma taça — mas deixam memórias para sempre. No dia 9 de agosto, às 17h, a Enoteca do Casa da Montanha, em Gramado, abre suas portas para a 5ª edição da Festa da Barrica: um encontro que não é apenas sobre vinho, mas sobre o tempo, o território e o prazer de viver algo que nunca mais vai se repetir.

Nesse dia, o vinho não vem da garrafa. Ele chega direto da origem, servido da barrica ao copo, no frescor mais puro de sua existência. Serão 100 litros criados exclusivamente para esta noite, pelas mãos de duas vinícolas gaúchas de alma inquieta: Viapiana, de Flores da Cunha, e Arte Líquida, de Monte Belo do Sul. Lotes únicos, sem rótulo, sem repetição, sem segunda chance.

— Esses rótulos nasceram apenas para essa noite e irão desaparecer com ela. O que se brinda aqui, não se encontra em lugar algum — resume Rafael Peccin, diretor do Grupo Casa Hotéis.

A Festa da Barrica nasce no VinoLab, o espaço gastronômico do Grupo Casa Hotéis que é ao mesmo tempo restaurante, laboratório criativo e cenário para experiências que fogem do óbvio. Criado em 2023, o VinoLab acredita que vinho é mais do que bebida — é matéria-prima para invenção, conversa, música e descobertas.

Por isso, cada edição da Festa da Barrica é pensada como um ritual sensorial. O salão se transforma em um cenário intimista, onde as barricas ganham protagonismo e o vinho é celebrado ainda jovem, vivo e irrepetível. Os próprios produtores circulam entre os convidados, compartilhando histórias sobre as uvas, o terroir e a alquimia da maturação.

A experiência não se limita ao que se bebe. A cozinha do VinoLab assina um tasting gastronômico especial, inspirado tanto no cardápio autoral da casa quanto no espírito livre do evento. Pratos que brincam com texturas, aromas e harmonizações são servidos ao longo da noite, criando um diálogo perfeito com os vinhos recém-saídos da madeira.

Como todo ritual pede trilha sonora, a noite ganha o ritmo e a intensidade de um tributo a Amy Winehouse. Soul, jazz e improvisos embalam o salão, criando um clima acolhedor e ao mesmo tempo vibrante — o cenário perfeito para brindar, conversar e se perder no instante.

Mais do que um evento, a Festa da Barrica é um convite para experimentar o vinho no seu ponto mais íntimo e passageiro. Não haverá garrafas para levar para casa: o que se vive ali, vive só ali. E essa é justamente a magia.

Os ingressos custam R\$ 385 e incluem degustação livre de vinhos, tasting gastronômico e música ao vivo. As reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3295-7575 ou no site casadamontanha.letsbook.com.br.

No coração de Gramado, entre barricas e boa conversa, a Casa da Montanha convida para uma noite em que o vinho é pura memória — e o instante, o melhor rótulo.