Bom Gourmet
Fartura Gastronomia: Inhotim recebe festa para celebrar a mesa brasileira
O Instituto Inhotim será palco de uma grande celebração à mesa brasileira nos próximos três dias. De 29 de abril a 1º de maio, o museu a céu aberto localizado na cidade de Brumadinho (MG) vai sediar o Fartura Gastronomia. O evento realizado pela plataforma Fartura conta, nesta edição, com o apoio do Itamaraty e, mais uma vez, será uma celebração à boa mesa brasileira.
A programação do evento contará com a presença dos cinco embaixadores gastronômicos do Itamaraty, cada um de uma região do país. A chef paranaense Manu Bufara é a representante da região Sul. Completam o time Morena Leite (Nordeste), Janaina Rueda (Sudeste), Saulo Jennings (Norte) e Paulo Machado (Centro-Oeste).
Os chefs vão cozinhar e ensinar para o público durante o evento. No Cozinha Ao Vivo, uma das atrações mais aguardadas dos eventos Fartura, os chefs colocam a mão na massa e ensinam tudo que sabem para quem estiver presente.
Em Inhotim, os cinco chefs do Itamaraty cozinharão com um seus pupilos. Chef de eventos do Restaurante Manu, Lucas Correia será a dupla da paranaense Manu Bufara. Eles vão para a cozinha do festival no sábado (30) para preparar Quirera com siri, banana da terra e palmito.
Os pratos preparados pelos chefs, outros quitutes e ingredientes regionais estarão disponíveis para venda na praça de alimentação do Fartura. E os restaurantes do Instituto Inhotim também estarão com sobremesas exclusivas assinadas por chefs do Fartura Gastronomia.
Mais informações e a programação completa estão disponíveis no site do festival.
