Sommelier digital indica vinhos com base em algoritmos e no paladar de cada usuário

Comprar o mesmo vinho de sempre ou arriscar um rótulo novo? Para quem quer explorar o mundo dos vinhos, sem correr o risco de desagradar o paladar, a plataforma digital Eniwine está relançando aplicativo para mapear o "enoperfil" de cada consumidor. Baseado nas avaliações dos usuários para cada rótulo, o aplicativo usa uma inteligência artificial para sugerir novos vinhos que tenham características semelhantes aos vinhos já aprovados anteriormente. É praticamente um sommelier digital.

A ferramenta, que existe desde 2019, agora está sendo oferecida no mercado com uma novidade. Os interessados em descobrir os seus enoperfis podem adquirir um kit, com 15 mini garrafas de 50 ml, escolhidas para ajudar na identificação do paladar de cada um. As amostras de vinho tinto vem divididas por países, tipos e características bem distintas um do outro, para que o usuário perceba características como as notas de madeira ou frutas vermelhas, e possa avaliar a bebida, no aplicativo. Cada garrafa é enviada com uma ficha técnica para apreciação.

A partir desta avaliação, a inteligência artificial da Eniwine vasculha um banco de dados com todos os rótulos da plataforma e os agrega com base em mais de 100 características diferentes tais como: quais os aromas mais presentes, passagem ou não em barrica de madeira, uva predominante, país produtor, etc. Assim, o sommelier digital consegue identificar quais vinhos são os mais indicados para cada cliente, com base em experiências particulares de consumo e não em pontuações e premiações gerais.

“Independentemente se nosso cliente é iniciante ou avançado, o objetivo é o de democratizar cada vez mais o consumo de vinho, mas principalmente, respeitar os gostos de cada um de nossos consumidores”, diz Marcelo Abrileri, criador da Eniwine. Para além do kit, o usuário ainda pode continuar fazendo avaliações dos rótulos do aplicativo, aumentando a precisão das recomendações e treinando o algoritmos de acordo com as suas preferências.

O kit para identificação do enoperfil (R$ 249) pode ser adquirido no site oficial da plataforma. A empresa oferece descontos de até 60% durante o período de lançamento do produto.