Bom Gourmet
Exímia Bar, de Manu Buffara, é eleito um dos melhores do mundo
Crédito: Divulgação
O Exímia, bar de alta coquetelaria que tem Manu Buffara como sócia-proprietária, está entre os 100 melhores do mundo, segundo o ranking The World's 50 Best Bars 2025. A lista, que vai da posição 51 a 100, foi divulgada nesta quarta-feira (24) e elenca o bar brasileiro em 61º.
No Instagram, a equipe do bar destacou que "é uma imensa honra ver nosso trabalho, nossa energia e nosso brasileirismo reconhecidos em um dos rankings mais prestigiados da indústria mundial de bares".
Localizado na cidade de São Paulo, o Exímia abriu a pouco mais de um ano e tem como proposta valorizar a identidade da gastronomia brasileira, fugindo do óbvio. Os coquetéis são criações do bartender Márcio Silva e Buffara é responsável pelo cardápio.
A lista completa do The World's 50 Best Bars 2025, com as posições 1 a 50, será divulgada no 8 de outubro, em uma cerimônia em Hong Kong.
