Se você é daqueles que sempre deixa para a última hora as compras de Páscoa, assim como faz no Natal, ainda dá tempo de comprar ovos de Páscoa tanto para você quanto para presentear família e amigos. O melhor de tudo é que você pode fugir do trivial e encontrar, em marcas paranaenses, ovos de Páscoa que agradam tanto paladares mais tradicionais quanto quem está a fim de experimentar novos sabores e possibilidades.

De tendências de mercado a parceria com artistas plásticos, passando por produtos sem glúten e sem açúcar, as marcas locais de chocolate oferecem, para a Páscoa deste ano, itens variados. Se os ovos clássicos ainda ocupam bons espaços nas famosas parreiras dos supermercados e nos carrinhos dos consumidores, marcas com um apelo mais artesanal conseguem sair 'da caixa' e oferecer outras possibilidades ainda mais saborosas a quem não passa este período do ano sem os tão esperados ovos de Páscoa.

Bom Gourmet selecionou algumas marcas locais que apresentam, nos portfólios, lançamentos e apostas para conquistar quem não pode passar uma Páscoa sem um bom (ou mais de um) ovo de chocolate. Da tendência pistache a inovações como ovo com recheio de bala de banana de Antonina, passando por reinterpretações da Páscoa, tem para todos os paladares.

Confira.

A Sacrè Doux Chocolates Finos, de Campo Magro, na Região Metropolitana de Curitiba, é criação do mestre chocolatier Fernando Cardoso. A marca é pioneira em drágeas gourmet, com sabores exóticos, como cupuaçu, limão siciliano, tiramisu, entre outros

Para a Páscoa deste ano, preparou um catálogo com novidades artesanais, alguns deles com preço de fábrica. Entre os destaques estão o Ovo Doce Encanto, recheado com drageados crocantes, disponível nos sabores cereja, trufado ao leite, marula, crocante, dark e sortido (R$39,90; 200g); o Ovo Creme de Pistache (R$79,90; 300g), o Ovo Casca Trufada (R$79,90; 300g), e a Embalagem Sensação Pistache (R$59,90; 200g).

Serviço:

Sacrè Doux - Chocolates Finos
Loja da fábrica: Estrada do Cerne, 12380, bairro Samambaia, em Campo Magro
Site oficial: https://sacredouxchocolates.com.br/
Redes sociais: @sacredeuxchocolate  / Facebook.com/sacredouxchocolates.
Telefone: (41) 99175-6280
E-mail: loja@sacredoux.com.br

Para a Páscoa deste ano, a Cuore di Cacao criou a coleção "Cuore pelo Mundo", que se inspira na gastronomia de culturas diferentes. A proposta, informa a marca curitibana, é unir tradição e inovação, mantendo o toque sofisticado característico dos produtos.

Melhor chocolateria de 2024 segundo o Prêmio Bom Gourmet e medalha de ouro no mesmo ano na degustação de ovos de Páscoa do Paladar, de O Estado de S.Paulo, na categoria chocolate intenso, apresenta na lista de lançamentos para este ano o Ovo Amêndoas Biscoff: chocolate ao leite recheado com creme de amêndoas e pedacinhos crocantes do famoso biscoito caramelizado europeu, além de bombons Paglia Cuore no mesmo sabor (R$ 329,90; 400g). A caixa com seis ovinhos recheados, em sabores como churros com doce de leite, gianduia latte com laranja e maracujá com coco é outra novidade para a temporada (R$ 199,90).

Já entre as apostas, olho no Ovo Maracujá, Manga e Coco Queimado, com toque tropical e combinação de texturas – uma camada de recheio cremoso e outra crocante (R$ 339,90; 320g).

Cuore di Cacao
Endereço: R. Fernando Simas, 347 – Mercês, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h
Telefone: (41) 3014-4010 | WhatsApp: (41) 98788-1633
Instagram: @‌cuoredicacaochocolateria
Site e vendas online: www.cuoredicacao.com.br

De olho na saudabilidade dos produtos para a Páscoa, a também curitibana AMEIzi Chocolates apresenta para o período uma linha de ovos sem açúcar, lactose e glúten. Nos recheios, pistache e amendoim, em versões elaboradas tanto para chocólatras quanto para quem prefere um pouco mais de moderação.

Criada com o propósito de democratizar o consumo de chocolates funcionais, a AMEIzi une o conhecimento técnico de Aline à experiência das sócias Carolina e Bibiana Schneider, que atuam há mais de 20 anos no setor com a Cuore di Cacao.

AMEIzi Chocolates
Site oficial e loja online: https://loja.ameizi.com.br/
Instagram: @ameizichocolate

No coração de Curitiba, existe uma fábrica de chocolates de caráter único. A Utopia Tropical, do franco-suíço Julian Caron Lys, é uma das marcas conectadas ao conceito bean-to-bar (da semente à barra). Com produtos artesanais, sem aditivos químicos, elabora chocolates como se fossem pequenas obras de arte; para isso, convida artistas plásticos da cidade para criarem embalagens gráficas colecionáveis.

Para a Páscoa deste ano, a Utopia (que em pouco mais de três anos já soma alguns prêmios internacionais) se aliou ao artista Rimon Guimarães para criar um ovo em que metade é composta por um chocolate 54%, feito com cacau do sul da Bahia, castanha de caju e nibs de cacau, e a outra 'banda' é de chocolate branco vegano aromatizado com capim-limão e flor de clitoria azul. Junto com cada ovo, a marca oferece uma gravura original de Guimarães: uma serigrafia em duas cores - um azul profundo e um dourado reluzente - numerada e assinada pelo artista. Por R$ 230, são apenas 60 unidades deste ovo de 160g.

Outra novidade, com apelo forte para os amantes da literatura fantástica e dos filmes de terror, é o Ovo Plante Meus Ossos. A ideia é oferecer uma outra leitura da Páscoa: celebrar a chegada do Equinócio de Outono, quando a natureza se recolhe para atravessar o inverno. O chocolate é duplo: uma metade é chocolate intenso de cacau selvagem amazônico com mate tostado Guayrá; a outra, chocolate branco vegano com amora e limão. As embalagens deste ovo foram ilustradas a nanquim pela Ímpar, artista do projeto que leva o nome Plante Meus Ossos. Com 160g, o ovo custa R$ 165.

Serviço:

Utopia Tropical
Endereço: Rua São Francisco, 179, Centro
Site oficial e loja online: https://utopiatropical.com.br/
Instagram: @utopia_tropical

Com 65 anos de atividades, a Barion colocou à disposição dos consumidores nesta Páscoa uma novidade. Em collab com a Balas de Banana de Antonina, lança um ovo de Páscoa com casca de ovo de chocolate com pedaços da bala que é um dos símbolos do Paraná. O doce, que já ganhou Indicação Geográfica (IG) e um documentário sobre como transformou o município, vira ingrediente neste ovo da marca, o Ovo Bala de Banana, com 160g e preço de R$ 59,90.

Outra novidade exclusiva é o Ovo Framboesa (160gr R$ 49,90) nas versões chocolate ao leite e branco. O lançamento do ano passado Ovo de Pistache (200gr R$ 59,90) ganhou nova versão em chocolate branco e é uma das apostas da Barion para ampliação de vendas.

Nesta Páscoa, as duas lojas de fábrica, em Curitiba e em Colombo, vão funcionar em horário estendido: de 16 a 20, a unidade da capital vai atender das 8h30 às 21h (aos domingos, das 9h às 18h); já a da Região Metropolitana, no mesmo período, vai funcionar das 9h às 21h (aos domingos, das às 18h) .

Barion
Endereços:
Loja de fábrica Curitiba: BR 116, 6.000, Linha Verde, Tarumã
Loja de fábrica Colombo (RMC): Rua Carmen Zanon, 1736, Colombo
Site oficial: www.lojasbarion.com.br
Instagram: @barionoficial

Uma das cinco finalistas na categoria Doceria do Prêmio Bom Gourmet 2024, Roberta Schwanke oferece algumas tentações para a Páscoa deste ano, entre clássicos e releituras. No cardápio, mais de 40 itens autorais, com destaque para o tradicional ovo de colher de Crème Brûlée (o mais vendido da marca) e novidades como o Baba de Rinoceronte, o Creme de Pistache versão Dubai e o lançamento Lotus Biscoff.

O ovo de colher com recheio de Crème Brûlée leva baunilha in natura e base de brigadeiro. O resultado é um recheio aromático, delicado e cremoso. Disponível nos tamanhos de 300g (R$ 119,90) e 500g (R$ 159,90), é indicado para consumo imediato. O Baba de Rinoceronte é inspirado em uma sobremesa  portuguesa que estreou no Natal passado. Em versão ovo de colher, conta com camadas de mousse de chocolate, crumble de bolacha, caramelo toffee, creme de ovos, nata e chocolate belga, tudo montado dentro de uma casca de chocolate ao leite (R$ 179,90). Já o Lotus Biscoff chega com recheio de pasta do famoso biscoito caramelizado e doce de leite, em casca de chocolate meio amargo (R$ 169,90). Os produtos podem ser encontrados no ateliê de Roberta (endereço abaixo) ou por entrega, com taxa fixa.

Serviço:

Roberta Schwanke
Endereço: Rua Otelo Queirolo, 223, Bigorrilho
Novidades e pedidos via Instagram: @robertaschwanke.confeitaria

Com três lojas em Curitiba, a D'Fuhrmann chega à Páscoa com três apostas. Uma delas já se tornou campeão de vendas desta temporada: o Ovo Capivara. Inspirado no animal símbolo da cidade, contém drágeas de flocos de arroz na parte interna, o que garante um mix perfeito de textura e sabor. A unidade de 110g custa R$ 36,90.

O Ovo Pão de Mel, também carro-chefe da marca, toma como base a receita tradicional alemã para oferecer um formato diferente do doce. Com 300g, custa R$ 75. O terceiro produto pensado para a Páscoa também remete ao imaginário paranaense: o Ovo Pinhão, de 120g e R$ 33, é recheado com bombons de chocolate marmoreado em formato de pinh~~ao.