Especialista em vinhos naturais, nova sommelière do lounge do NH Hotel quer democratizar a bebida

O Five Lounge wine & cocktail bar, do NH Hotel Curitiba, tem nova sommelière. Juli Rodrigues assume o posto com nova carta assinada por ela, com 40 rótulos exclusivos de países como Espanha, França, Portugal, Argentina, Itália e Chile.

No setor hoteleiro desde 2012, iniciou a carreira em 2014 no Manu, da chef premiada Manu Buffara, com quem ficou até 2022. Foi representante das importadoras Família Kogan e Belle Cave, e também dos Ventos e Valparaiso, no Paraná, produtores de vinhos naturais.

A sommelière é reconhecida no Brasil como especialista em vinhos naturais. Gosta de garimpar rótulos de pequenos produtores, em sua maioria nacionais, e privilegia produtos com pouca intervenção. “Busco desmistificar os vinhos. Sabemos que selecionar um vinho em uma extensa carta não é uma tarefa fácil. Por isso, meu objetivo é aproximar os vinhos do público com uma comunicação direta e descontraída, sem abrir mão do conteúdo”, explica.

Com intenção de democratizar a bebida, apresentou ao NH Hotel o "Tão Longe, Tão Perto", projeto idealizado pela empresária e também sommelière Gabriela Monteleone, e pelo argentino Ariel Kogan, importador de vinhos e engenheiro industrial, defensor dos vinhos produzidos de forma ética e sustentável por pequenos produtores. A iniciativa destaca vinhos brasileiros produzidos de forma simples, com ênfase na preocupação com o meio ambiente e adoção de práticas sustentáveis, do cultivo da uva à taça. “Os vinhos são envasados em barris de pet, que são reutilizáveis e recicláveis, para serem servidos em bares e restaurantes a preços acessíveis. O objetivo dessa frente do projeto é facilitar o contato do consumidor final com a produção nacional artesanal”, informa Juli.

Na pauta da nova sommelière do Five Lounge, estão eventos e atividades em torno do vinho.

De segunda a domingo, das 15h à 0h30

Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – 2.º andar - Batel, Curitiba - PR

Telefone: +55 41 3434-9400