Especiais Bom Gourmet
Cogumelos frescos assados com brie
- 2 bandejas de cogumelo tipo Paris grandes
- 150 gramas de queijo brie (um pedaço médio)
- 100 gramas de manteiga
- 3 dentes de alho
- Retire os talinhos dos cogumelos e refogue por alguns instantes em água quente. Frite os cogumelos na manteiga com alho. Depois, em um refratário, coloque-os voltados para cima e recheie com a manteiga e alho do próprio refogado. Adicione também o queijo brie sobre os cogumelos. Leve por alguns minutos ao forno, até que o brie derreta.
