Bom Gourmet
Dia Mundial do Café: prepare um pudim de café cremoso e surpreenda na sobremesa
O pudim de café é uma boa pedida para a sobremesa. Pixabay
Terminada uma boa refeição, um cafezinho e uma sobremesa são indispensáveis. E se for possível unir as duas coisas em uma só? A Nestlé decidiu juntar o melhor dos mundos e oferece uma receita de pudim de café. Ideal para adoçar o paladar após um almoço especial ou um jantar único.
A receita é simples, e não é preciso ser um especialista na arte de preparar doces para aprendê-la. Confira.
Pudim de café
Nestlé
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- Para a calda
- Uma xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
- Para o pudim
- 395g de Leite Moça (lata ou caixinha)
- 2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite Líquido Ninho Fort + Integral
- 2 colheres (sopa) de Nescafé Tradição
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Calda
- Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado;
- Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar;
- Forre, com esta calda, uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Modo de Preparo:
- Pudim
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim;
- Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos;
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas;
- Desenforme e sirva a seguir.
