Bom Gourmet
Dario Cecchini volta ao Brasil para eventos especiais no Pobre Juan
O chef açougueiro italiano, Dario Cecchini, retorna ao Brasil em novembro para uma série de eventos no restaurante Pobre Juan de São Paulo (SP), como atração de encerramento das comemorações de 20 anos da casa.
Conhecido por sua paixão pela carne e técnicas tradicionais de açougue, Cecchini também comandará uma aula na Universidade Anhembi Morumbi no dia 5 de novembro, compartilhando sua trajetória e expertise com estudantes de gastronomia.
Já no dia 9 de novembro, o chef transformará o estacionamento do Pobre Juan Vila Olímpia em uma "vila italiana", com o Festival Panzano. O evento contará com nove estações gastronômicas, oferecendo desde antepastos e frios até a famosa Bistecca alla Fiorentina, carro-chefe de Cecchini.
"Queremos proporcionar uma vivência única, que transportará as pessoas à vila de Dario, com sua ambientação, hospitalidade, sabores e alegria", afirma Luiz Marsaioli, sócio do Pobre Juan, que também conta com uma unidade em Curitiba, no Pátio Batel.
Os ingressos para o festival já estão à venda na plataforma Sympla, no segundo lote, com valores a partir de R$ 740.
Serviço
Festival Panzano com Dario Cecchini, em celebração aos 20 anos do Pobre Juan
9 de novembro, a partir das 13h
