Curitiba é a 4ª cidade que mais consome pizza no Brasil, aponta estudo

Uma pesquisa realizada pela Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) mostrou que Curitiba é a quarta cidade que mais consome pizza no país. Segundo os dados apurados, a capital paranaense conta com 715 pizzarias e uma estimativa de produção de mais de 49 mil pizzas por ano.

Curitiba fica atrás apenas de Brasília (822 pizzarias), Rio de Janeiro (1.268), e São Paulo (4.561). Na divisão por estado, o Paraná também fica em quarto lugar, representando 7,75% do mercado nacional. São Paulo lidera com 32,63%, seguido de Minas Gerais (8,67%) e Rio de Janeiro (8,12%).

A pesquisa mostrou que 3.867 pizzarias inauguraram no Brasil em 2024. O número mostra um aumento de 9,52% com relação a 2023, quando abriram 3.531 novos estabelecimentos. O total de lojas em operação aumentou em 7,25% de um ano para o outro, de 34.097 em 2023 para 36.568 em 2024.

O estudo mapeou empresas cadastradas nos bancos de dados da Receita Federal até dezembro de 2024. Foram contabilizadas pizzarias dos portes Microempresa (ME), Empresa de Pequena Porte (EPP) e Sociedade Limitada (LTDA). A pesquisa não abrangeu Microempreendedores Individuais (MEI) e estima que a amostragem representa 75% do mercado.

A Apubra calculou que a produção média das pizzarias é de 2.070 unidades por mês. Supondo que existam 49 mil estabelecimentos no país, a associação indica que a produção anual de pizza ultrapassa 3,36 milhões de unidades.

Todos os dados estão disponíveis para consulta no site da Apubra.