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Aprenda a fazer chilli, receita típica mexicana
O famoso chilli está sempre presente na mesa de qualquer restaurante no México, independentemente se é típico mexicano ou de gastronomia internacional. Seja pelo colorido nos pratos ou pela sua diversidade de ingredientes, a gastronomia mexicana é considerada uma das mais ricas do mundo.
A base da comida mexicana é milho, feijão e carne. O México é um dos maiores produtores de milho no mundo e não é a toa que as tortillas, acompanhamento de praticamente todas as refeições mexicanas, são feitas a partir desse grão. Com o feijão, a receita mais conhecida é o chilli con carne.
O chef Ivan Lopes, do Mukeka Cozinha Brazileira, ensina a fazer essa receita prática de chilli, mas com o nosso feijão carioca. Assista o vídeo:
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