Os restaurantes Easy Cheff, de Curitiba, Varanda, de Campo Largo, Vero Vero Cozinha Artesanal, de Londrina, Genevitta Mercado e Restaurante, de Maringá, e Carnívora, de Guarapuava, são os cinco finalistas da etapa paranaense do concurso O Quilo é Nosso. Eles decidem nesta quinta-feira (17) qual será o representante da etapa nacional da competição, realizada anualmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Os cinco finalistas foram conhecidos em evento realizado nesta terça-feira (15) no Mercado Municipal de Curitiba, onde acontece também a decisão. O Paraná é bicampeão do concurso, com os restaurantes Tomilho em 2020 e o Kurytyba Gastronomia em 2023, que este ano venceu pela segunda vez a categoria Buffet por Quilo no Prêmio Bom Gourmet.

O Quilo é Nosso reúne mais de 160 restaurantes de todas as regiões do Brasil na disputa pelo título de "Melhor Restaurante a Quilo do Brasil". Os critérios de avaliação incluem limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê, cada um com peso um. A receita participante conta com peso dois. Um júri técnico local também realiza suas avaliações, e os vencedores em cada cidade avançam para as etapas subsequentes.

A cerimônia de premiação do campeão nacional acontece durante o festival "Mesa São Paulo", realizado pelo Prazeres da Mesa, de 21 a 23 de novembro, no Memorial da América Latina, na capital paulista.