Para aproveitar o feriado prolongado, que une a Sexta-feira Santa e a Páscoa ao 21 de Abril, Dia de Tiradentes, Bom Gourmet selecionou algumas atividades que acontecem nos próximos dias em Curitiba e Região.

O tradicional Ile de France, que vai funcionar durante todos os dias do feriado, tem entre os destaques do cardápio para o período os pratos preparados com frutos do mar. O estrelado Jun Sakamoto incorpora novos pratos ao menu; a Mercearia Avenida, do chef Dudu Sperandio, oferece menu de sete pratos principais tendo o bacalhau como protagonista.

Confira.

Com mais de 70 anos de atividade, o Ile de France vai funcionar ao longo dos quatro dias de feriado prolongado. Todo o menu vai estar disponível, mas o destaque são os pratos principais com frutos do mar - 16, ao todo. Entre as sugestões da casa, o Vol-au-vent de Saint Jacques - massa folhada recheada com molho cremoso e veiras como opção de entrada. Entre os pratos principais, o Crevettes Sauce Mornay (camarão com molho cremoso e gratinado), Strogonoff de Crevettes (famoso molho de strogonoff na versão com camarão), Filet de Poisson aux Amandes (peixe com amêndoas) e Filet de Poisson au Caviar (peixe com ovas e legumes).

Os pratos estão disponíveis tanto no menu para ser degustado no salão quanto para delivery. A casa pede apenas que os pedidos para entregas sejam feitos com antecedência, assim como as reservas, que já podem ser agendadas. Ambos os serviços podem ser solicitados pelo telefone e WhatsApp (41) 3223-9962.

O Ile de France fica na v. do Batel, 1550, espace 4, Batel, Curitiba. Instagram: @iledefranceoficial

O Jun Sakamoto Casual, do chef Estrela Michelin Jun Sakamoto, chega com novidades para a Páscoa. O sashimi de polvo (R$ 89) é o mais novo prato incorporado ao menu. O prato é uma entrada leve e surpreendente com generosas fatias de polvo cozido lentamente no sous vide, combinadas com pepino fresco em pedaços e finalizadas com um delicado molho de missô. Outra sugestão da casa é o Sushi Especial Itinin-Mai (R$ 149, 16 peças), seleção especial que inclui sushis de salmão, atum e peixe branco do dia, mais uma unidade de sushi de vieira e uma de camarão — este, cozido no sous vide para acentuar sabor e textura. Acompanha ainda 4 uramakis de salmão e 4 de atum, completando a experiência.

O Jun Sakamoto Casual fica no piso L3, n.º 309 (expansão) do ParkShoppingBarigui: av. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê, Curitiba. Instagram: @junsakamotocasual.

A Mercearia Avenida, restaurante português comandado pelo chef Dudu Sperandio, oferece nesta Páscoa um menu robusto com sete pratos principais que têm o bacalhau como protagonista. Entre os destaques está o Bacalhau Avenida, carro-chefe da casa, que leva lombo de bacalhau confitado, flor de alho, mini tomates confitados, batatas ao murro, azeitonas, espinafres e arroz. Outra sugestão é o Bacalhau à Brás, um clássico português preparado com lascas de bacalhau, cebola caramelizada, batata palha artesanal e ovos cremosos com gema mole.

O cardápio inclui ainda o Bacalhau com Natas, feito com creme de leite, parmesão e batatas coradas; o Lombo de Bacalhau em Tomatada, cozido em molho artesanal de tomate com brócolis no alho e ovos cozidos; o Bacalhau à Moda Cabral, servido com arroz malandrinho de tomate e pimentões assados; o delicado Nhoque com lascas de Bacalhau Confitadas e molho de limão; e a Salada Avenida, combinação fresca com lascas de bacalhau em vinagrete de limão siciliano, folhas verdes e ovo perfeito.

A Mercearia Avenida conta com duas unidades em Curitiba: Rua Des. Ermelino de Leão, 46, Centro; e Park Gourmet do ParkShoppingBarigüi, O Jun Sakamoto Casual fica no piso L3, n.º 309 (expansão) do ParkShoppingBarigui: av. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê, Curitiba. Instagram: @merceariaavenidacwb.

Conhecida pelas pipocas gourmet artesanais, a Carmel's preparou edições limitadas de produtos que podem ser ofertados como presentes neste feriado: Negresco, uma combinação entre a crocância da pipoca e o sabor do biscoito recheado, e Pistache, em versão delicada e elegante, informa a marca.

Os produtos sazonais estão disponíveis para compra tanto na loja da marca quanto pelo Whatsapp: (41) 91560-0230, em Curitiba, e (11) 91560-0230, em São Paulo.

Em Curitiba, a Carmel's fica na Alameda Prudente de Moraes, 1077, Centro, Curitiba. Na capital paulista, o endereço é Rua Francisco Leitão, 285, Pinheiros. Instagram: @carmelspipocas