Bom Gourmet
Confira cinco dicas para ler rótulos e acertar na compra de alimentos saudáveis
Ter uma dieta equilibrada e saudável é um desafio para milhares de brasileiros. Em meio a tantos produtos industrializados, rótulos e informações, manter uma alimentação balanceada pode parecer uma tarefa difícil. Por isso, o Bom Gourmet reuniu algumas dicas da marca Jasmine Alimentos para te ajudar a fazer a melhor escolha nos supermercados.
Confira!
1. Lista de ingredientes
A lista de ingredientes é um dos elementos mais importantes para prestar atenção na hora das compras. Os componentes são listados em ordem decrescente de quantidade, por isso é preciso estar mais atento aos que aparecem primeiro. Para fazer escolhas mais saudáveis, evite ingredientes artificiais com nomes esquisitos, que podem indicar aditivos químicos.
2. Porção do produto
Muitas vezes, a quantidade de calorias listada por porção é baixa, mas isso acontece porque o tamanho é muito menor que o do consumo habitual. Pense em quanto daquele produto você realmente comeria para fazer a conta.
3. Macronutrientes
Verifique as quantidades de carboidratos, proteínas e gorduras, quais os tipos de gorduras trans, poli, monoinsaturados, açúcares totais e adicionados, além do teor de fibras e proteínas. Ficar atento ao equilíbrio entre os macronutrientes é fundamental para uma rotina saudável. É importante evitar excessos de gorduras refinadas ou carboidratos de baixa qualidade, bem como priorizar alimentos ricos em fibras e proteínas. A sigla %VD (Percentual do Valor Diário) indica quanto cada ingrediente contribui para as necessidades diárias de nutrientes.
4. Presença de alergênicos
Fique atento à presença de alergênicos. Produtos com glúten, lactose e oleaginosas podem causar reações adversas em pessoas alérgicas ou intolerantes.
5. Selos e informações de armazenamento
Os rótulos também pode trazer selos com informações importantes, como o de orgânico, integral, livre de transgênicos e vegano. Fique atento aos prazos de validade e às informações de armazenamento indicadas. Também presta atenção á presença da lupa frontal, que indica excessos de sódio, gordura saturada e açúcares.