Bom Gourmet
Veja como fazer uma Torta de Maçã em que creme, massa e fruta vão juntos para o forno
Torta de maçã é daquelas sobremesas com cara de lanche da tarde e cheirinho de café da manhã. Essa não é bem aquela torta de maçã de desenho animado, que esfria na janela e tem aroma que parece carregar pelas mãos o personagem esfomeado.
Está mais para aquelas tortas perfumadas e de creme adocicado, onde tudo é assado junto. Inclusive a maçã, que entra na cobertura e dá formato quase rústico - ou totalmente rústico, a depender da habilidade do cozinheiro - ao preparo.
Vamos à receita da torta de maçã porque os passos são muitos: massa, creme e cobertura. Mas, nada de desanimar, o sabor é recompensador.
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