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4 cervejas de SC para provar na Oktoberfest

Luis Celso Jr.

09/10/2016 09:45

É outubro. Mês de Oktoberfest. Época em que lembramos da segunda maior festa com esse título no mundo realizada em Blumenau, Santa Catarina. Um evento alegre, regado a muita cerveja, comida típica alemã, trajes tradicionais, bandas e músicas para lá de conhecidas… No entanto, poucos foliões sabem que nessa festa e aos arredores dos pavilhões do Parque Vila Germânica existem cervejas artesanais de qualidade internacional. E, apesar da grande concentração de microcervejarias de influência alemã no Vale do Itajaí, o crescimento do mercado tem influenciado muitas inovações. Inclusive nas receitas.

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É o caso, por exemplo, de uma das mais novas cervejarias artesanais da região: Cervejaria Blumenau. Era uma cigana, ou seja, não tinha fábrica própria até o final de setembro – quando inaugurou uma planta de 100 mil litros/mês. Foi premiada como Cervejaria do Ano na América do Sul no International Beer Challenge, realizado em agosto em Londres, na Inglaterra. E faturou três medalhas: ouro com a Capivara Double IPA, prata com a Frida Blond Ale e bronze com a Capivara Little IPA, uma Session IPA. Sim, o mascote deles é uma Capivara! Curioso notar que nenhuma é de estilo alemão.

Na mesma competição, outra premiada foi a Cervejaria Bierland, uma das mais reconhecidas da região e do país. Recebeu ouro com a Bierland Russian Imperial Stout, prata com a American IPA e bronze na cidade.

Falando em visita, um ótimo lugar para ir fica ali do lado, em Gaspar. Trata-se da Das Bier, instalada no meio de um lindo terreno onde também funciona o pesque-e-pague da família Schimitt. Um passeio muito agradável, que é ótimo acompanhado por uma refeição e boas cervejas. E se a ideia é passear um pouco mais, vale a visita também a Schornstein, que fica em Pomerode – há uma segunda fábrica da marca em Holambra, no interior de São Paulo. Boa pedida também para uma refeição completa e cervejas.

* Os preços servem apenas como referência. São valores aproximados, com base nas indicações dos fabricantes, distribuidores e importadores.

Capivara Double IPA