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Cozinheiro sírio faz um shawarma “responsa” nos fundos da Catedral de Curitiba
Não que o centro de Curitiba careça de boa comida árabe, mas a Equipe Baixa Gastronomia (EBG) acaba de adicionar um novo shawarma à sua lista de preferidos. Entre as várias lanchonetes dos pontos de ônibus da Travessa Nestor de Castro, funciona, há três anos, o Al Beek.
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Com cinco anos de Brasil, o sírio Wissam é quem comanda os espetos de onde saem os sandubas nas versões carne — nosso preferido — e frango.
O shawarma, além de bem servido e barateza, sai rápido, mas se o freguês tem pressa, pode pedir uma esfiha aberta de chanclich (queijo tradicional da Síria e do Líbano) da casa, nosso destaque no balcão de salgados.
Preço: shawarma de carne por R$ 14 e esfiha aberta de chanclich por R$ 4,50
