Comida para a alma: conheça o restaurante vegetariano do Templo Hare Krishna

O que não falta no domingão no Largo da Ordem é lugar para comer. Com os arredores da feirinha repletos de opções para bolsos e gostos variados, a Equipe Baixa Gastronomia (EBG) resolveu fazer exatamente isso: variar.

Fomos conhecer os sabores do Templo Hare Krishna Curitiba. Um detalhe da comida servida no Templo, é que ela é consagrada a Krishna, uma das maiores divindades do hinduísmo. Desta forma, o ato de comer também é visto como um meio de trabalhar a consciência como purificação, como nos explicou Hara Kanta Das, sacerdote responsável tanto pela cozinha como pelo Templo há mais de uma década.

Sem grandes firulas, o cardápio vegetariano é simples, com alguns sabores intensos, proporcionados principalmente pelo uso do ghi (manteiga clarificada), entre outros ingredientes. Questões religiosas impedem que os sacerdotes encarregados da comida experimentem o que cozinham durante o processo de preparo, mas pode ir sem medo – alimentar o corpo é uma necessidade, mas, de vez em quando, é bom alimentar o espírito também.

Serviço: Templo Hare Krishna de Curitiba. Rua Duque de Caxias, 76 – (41) 3015-5106. De segunda a sexta: almoço gratuito entre 12 e 13 horas; jantar gratuito após a prática de estudos e cantos religiosos, às 19 horas. Domingo: almoço beneficente entre 12h30 e 15 horas – R$ 20 por pessoa, à vontade com opções especiais para intolerantes à lactose.