Bom Gourmet
Chez Margot inaugura novo endereço em casarão no Bigorrilho neste sábado
Em casarão no Bigorrilho, novo endereço traz também novidades no cardápio. Reprodução/Instagram
O Chez Margot dá início, neste sábado (30), a uma nova fase, em que troca o endereço sofisticado e confortável nas Mercês para um casarão amplo e igualmente sofisticado e aconchegante no Bigorrilho. O momento traz também novo cardápio, que inclui mais pratos no brunch e almoço executivo reformulado.
Neste primeiro momento, o estabelecimento vai trabalhar com dois terços da capacidade. "A nossa essência continua a mesma", revela Bárbara Nessler, proprietária do Chez Margot. "Valorizamos o feito à mão, o carinho pelos detalhes e a beleza de viver, tudo isso em um ambiente bonito e acolhedor", comemora. Para o primeiro dia, o bistrô vai atender das 10h às 23h.
O novo espaço conta com ambientes distintos, com o empório logo na entrada, com itens importados e outros produzidos de modo artesanal pela equipe do Chez. A nova cozinha, que tem a direção do chef Krystian Borges é aberta. Durante o dia, a casa conta vitrine de doces, pães, croissants, todos produzidos no local, frescos e que variam de acordo com as estações do ano.
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Ambientes internos do novo Chez Margot. Divulgação
No bar, todo na cor rosa, uma carta de vinhos, cervejas e ainda alta coquetelaria estão à disposição dos clientes, informa Bárbara. O espaço fica de frente para o salão principal. Há ainda uma sala reservada, para a realização de eventos e uma sacada, que permite curtir o espaço e o novo cardápio ao ar livre.
"Tudo é muito original, das minhas avós, da minha mãe, de garimpos em antiquários, em viagens", prossegue a proprietária. "Tudo tem uma supercuradoria, todos os quadros foram escolhidos um a um", acrescenta. São mais de 150 espelhos, quadros e pratos nas paredes, e decoração francesa.
O Chez Margot fica na na Rua dona Alice Tibiriça, 286. Neste sábado, o bistrô funciona das 10h às 23h. Reservas pelo whatsapp (41) 99289-0061.
