Diante de casos de falsificação de bebidas, bares de Curitiba vão às redes sociais para atestar qualidade de seus produtos

Bares de Curitiba têm recorrido às redes sociais para tranquilizar seus clientes quanto à qualidade e à procedência das bebidas que oferecem. As manifestações surgem em meio à repercussão de casos em São Paulo, onde mortes e complicações graves de saúde, como perda de visão, foram associadas ao consumo de bebidas adulteradas com metanol.

O Estado de São Paulo já confirmou seis mortes por intoxicação de metanol relacionado à falsificação de bebidas, e outros estados investigam casos similares.

Mesmo sem casos confirmados em Curitiba, a Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba (SMS) informou que está em alerta diante dos episódios em São Paulo, reforçando vigilância e preparo da rede municipal. A Secretaria de Estado da Saúde do Paraná (Sesa) declarou que monitora possíveis sinais e que já estuda a compra de ampolas do antídoto (etanol farmacêutico) para adoção caso surjam casos no estado.

Conforme nota técnica da própria Sesa, o etanol farmacêutico (etanol puro 100%) é apontado como antídoto no tratamento da intoxicação por metanol.

Nas redes, muitos estabelecimentos têm reforçado que todas as bebidas alcoólicas servidas em suas unidades são adquiridas exclusivamente de fornecedores homologados e confiáveis, sempre acompanhadas de nota fiscal, garantindo a autenticidade e a procedência de cada rótulo. O cuidado com a procedência tem se tornado prioridade, refletindo o investimento dos bares em segurança e confiança para os clientes.

Rafael Kula, conselheiro da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e proprietário do Quitutto GastroPub, destaca que os estabelecimentos devem priorizar a transparência e preparar a equipe para atender os consumidores.

"Os clientes não sabem a procedência da bebida ofertada. Isso gera insegurança e receio. Se houver alguma dúvida, eles devem chamar a gerência", afirma.

A recomendação da Abrasel é que bares e restaurantes se certifiquem de que seus fornecedores são reconhecidos e confiáveis, pois a parceria com distribuidores homologados é uma das formas mais seguras de garantir a procedência dos produtos.

Gustavo Wosniack, gerente financeiro na distribuidora Dinho Bebidas, ressalta que a preocupação com a qualidade e a autenticidade das bebidas também vem das próprias distribuidoras, que acompanham de perto o fornecimento aos estabelecimentos. Segundo ele, empresários devem sempre conferir embalagens e desconfiar de preços muito abaixo do mercado.

"Os proprietários precisam entender de onde compram, se são distribuidores ou atacadistas homologados. É preciso sempre exigir nota fiscal, verificar se as caixas estão lacradas e se os rótulos estão intactos", diz. "Se todos vendem um produto por R$ 30, você até pode encontrar por R$ 25. Mas se o valor for muito diferente, é bom ficar atento".

Wosniack também destaca que os fornecedores homologados podem ser consultados nos sites das indústrias de bebidas, reforçando que a parceria com distribuidores confiáveis é fundamental para garantir produtos com procedência correta. Empresas de Curitiba, como a Dinho Bebidas, têm se posicionado publicamente para reforçar esse compromisso.