Coquetel curitibano é semifinalista da Campari Bartender Competition 2025; veja como votar!

Curitiba tem motivos de sobra para brindar: um dos semifinalistas da Campari Bartender Competition 2025 é da cidade. Considerada uma das competições mais importantes da coquetelaria nacional, a competição tem como propósito explorar a criatividade, identidade e ingredientes brasileiros. O público tem até o dia 29 de junho para participar desta segunda fase, escolhendo seu favorito no site da Campari Academy Brasil. 

Em sua quinta edição com o tema Raízes Latinas, a etapa inicial foi marcada por experimentações ousadas e interpretações criativas do clássico amargor do Campari. Nesta fase, se destacaram os ingredientes como: frutas nativas, especiarias locais e elementos simbólicos da cultura brasileira. Como foi o caso do coquetel Mala e Cuia, do bartender Alieksey Machinsky, do Mykola Lab Bar, de Curitiba.

Combinando o amargor do Campari com a acidez do maracujá, o Mala e Cuia é um drink que explora os contrastes de sabor e aroma, inspirado na tranquilidade das cidades litorâneas. A receita ainda leva uma soda caseira de leite com mel e uma espuma aromática feita com alga Kombu e folhas de cataia, trazendo notas herbais, umami e um toque de 'cheiro de mar'. O resultado é um drink que provoca o paladar em todas as dimensões: doce, amargo, ácido, salgado, picante, cremoso e efervescente. “O Mala e Cuia é inspirado no poder que uma praia brasileira consegue exercer sobre nós, de energizar e fazer a gente se questionar sobre o que realmente vale a pena. Na inspiração para uma mudança de vida real e pra valer”, conta Alieskey.

Para o bartender e empresário, a Campari Bartender Competition é um destaque por se tratar de uma competição promovida pela companhia referência no mercado e que, atualmente, é a base de drinks clássicos como o Negroni. “É uma honra pra mim e pro meu bar, o Mykola, representar nossa própria brasilidade nessa semifinal. Curitiba tem se destacado muito nos últimos anos em competições de coquetelaria, com pelo menos 4 campeões diferentes em alguns dos outros grandes campeonatos. Mas o da Campari nós ainda não ganhamos

O drink estará disponível por tempo limitado no cardápio do bar, como parte da celebração da semifinal nacional da competição. Nesta fase de votação, os drinks passam por uma avaliação do júri técnico e, depois, os três melhores avançam para a grande final. 

Confira a lista completa dos semifinalistas da Campari Bartender Competition 2025

As informações completas da Campari Bartender Competition 2025, como histórico das bebidas e rota dos bares participantes estão disponíveis nos perfis oficiais da marca, pelos Instagrams @‌campariacademybr e @‌camparibrasil.