Se você é do tipo que só começa a funcionar depois do primeiro gole de café — seja trabalhador, madrugador ou uma Helena de novela das nove — prepare a agenda e a xícara. De 25 a 27 de julho, Porto Alegre recebe a 3ª edição do Caféstival, evento gratuito que reúne marcas de cafés especiais, oficinas, campeonatos e experiências gastronômicas no Multiplan Hall do BarraShoppingSul.

A proposta é simples: reunir quem consome, prepara e vive o universo do café. E, para isso, o evento aposta em uma programação diversificada, com entrada gratuita, voltada tanto ao público profissional quanto ao consumidor curioso que quer provar de um café gourmet.

Durante os três dias, o público terá acesso a uma feira com mais de 40 marcas expositoras — entre cafeterias, torrefações, fornecedores de grãos, métodos e acessórios — além de oficinas, workshops, palestras e competições de barismo. A programação também inclui espaços para degustação, vendas de produtos e apresentações culturais.

Mais do que um encontro para especialistas, o evento busca aproximar o universo dos cafés especiais de quem ainda consome café tradicional ou industrializado.

— Queremos apresentar esse universo a novos públicos e criar oportunidades de aprendizado e conexão. O evento é uma ponte entre o sensorial e o técnico, o mercado e o afeto — afirma Lucas Eibs, um dos organizadores.

A programação começa na sexta-feira (25), às 16h, com a abertura dos estandes e a exposição do artista urbano Celopax. Às 17h, um bate-papo com nomes como Isabela Raposeiras e Eurico Albrecht abre as discussões sobre o mercado. A noite termina com a final da Copa Caféstival de Latte Art, drinks com café e DJs convidados.

No sábado (26), o evento inicia às 10h com oficinas abertas ao público e segue até as 22h. O destaque do dia é o curso “Gestão de Cafeterias e Torrefações”, ministrado por Isabela Raposeiras, voltado para quem empreende ou quer abrir uma cafeteria. No mesmo dia, há duelos do Campeonato de Espresso, lançamento de livros, palestras sobre o mercado de cafés e o workshop “Café na Coquetelaria”, com o barista e mixologista Leo Oliva.

No domingo (27), o foco são as demonstrações práticas: haverá oficina de Latte Art com campeões nacionais, torra de grãos ao vivo, um workshop sobre qualidade da água no preparo do café e até uma oficina de gastronomia com café, com a chef Sarah Winck, da Unisinos. A programação se encerra com a final do Campeonato de Espresso e o anúncio do Melhor Café do Caféstival.

Além das atrações, o Caféstival lança a Rota das Cafeterias de Porto Alegre: um álbum de figurinhas com 30 estabelecimentos da cidade, que pode ser completado ao longo dos próximos meses por quem visitar as casas participantes. A ação é uma tentativa de movimentar o setor e incentivar o consumo em cafeterias locais. O evento quer ser uma porta de entrada para um público que ainda não está familiarizado com o café especial e ao mesmo tempo fortalecer os negócios que vivem do grão.

A acessibilidade ao consumo do café também é um dos objetivos do Caféstival:

— O evento, que antes era realizado em apenas um dia e com venda de ingressos, passa a ser aberto ao público e com uma programação maior. Essa é uma oportunidade de ‘encurtar as distâncias geográficas’ com profissionais que são referência no setor — comenta o organizador Gustavo Leão.

A entrada no evento é gratuita. Já as oficinas técnicas e workshops têm inscrições pagas, com valores que variam entre R$ 50 e R$ 390, disponíveis no aplicativo Multi.

Caféstival – 3ª edição
> 25, 26 e 27 de julho de 2025
> Multiplan Hall – BarraShoppingSul, Porto Alegre
> Entrada gratuita
> @cafestival.oficial