Bom Gourmet
Confira o mapa de cafés especiais e pães artesanais de Curitiba
Cafés especiais e pães de fermentação natural. Os dois produtos estão cada vez mais sofisticados e ganhando atenção dos consumidores. Para promover a cultura do consumo de cafés especiais e pães artesanais, Curitiba sedia o evento Café com Pão, que começa nesta quinta-feira (10) e vai até sábado (12), no Mercado Municipal de Curitiba.
O Café com Pão vai contar com palestras técnicas voltadas para o segmento do café e do trigo, masterclass (cursos), exposições de marcas de cafés especiais, torrefações, degustações e informações para posicionar clientes e consumidores sobre cultura, inovação, tecnologia, produção, consumo, benefícios e tradições. Os cursos são abertos, com informações no site do evento.
O consumidor terá informações sobre os vários tipos de
cafés, as melhores formas de preparo, como é feita uma prova para avaliar a
qualidade e as variadas marcas de cafés produzidas no Paraná.
cafés, as melhores formas de preparo, como é feita uma prova para avaliar a
qualidade e as variadas marcas de cafés produzidas no Paraná.
Empresários de estabelecimentos de cafés especiais e pães estão lançando, ainda, um mapa com a localização das principais cafeterias e lojas de Pães Artesanais de Curitiba para orientar a população e turistas – confira a lista de participantes abaixo.
Realização
O evento Café com Pão é uma parceria entre a Prefeitura de
Curitiba, por meio da Secretaria Municipal Segurança alimentar e Nutricional
(SMSAN), Instituto Municipal de Turismo, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e
Pequenas Empresas (Sebrae), Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR),
Sistema Faep/Senar - Federação da Agricultura do Estado do Paraná e Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural - com apoio da Associação dos Comerciantes
Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba (Ascesme), Lucca Cafés
Especiais, San Francisco Baking Institut Brasil (SFBIBR) e empresários do setor
e entidades especializadas ligadas ao tema.
Curitiba, por meio da Secretaria Municipal Segurança alimentar e Nutricional
(SMSAN), Instituto Municipal de Turismo, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e
Pequenas Empresas (Sebrae), Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR),
Sistema Faep/Senar - Federação da Agricultura do Estado do Paraná e Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural - com apoio da Associação dos Comerciantes
Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba (Ascesme), Lucca Cafés
Especiais, San Francisco Baking Institut Brasil (SFBIBR) e empresários do setor
e entidades especializadas ligadas ao tema.
Mapa do Café com Pão
Cafés especiais
- Lucca Cafés Especiais - Al. Presidente Taunay, 40 - Batel.
- Café Cultura - Rua Professor Viriato Parigot de Souza, 600 - Shopping Barigui/ Rua Saldanha Marinho, 1050 - Centro/ R. Coronel Dulcídio, 558 - Batel/ R. São Pedro, 696 - Cabral/ Av. Do Batel, 1868 - Loja 223 - Andar L-2. Batel/ R. Mateus Leme, 4715 -São Francisco.
- Rituais Casa de Café - R. Moyses Marcondes, 609 - Juvevê.
- Moka Club - R. Barão dos Campos Gerais, 372 -Juvevê.
- Supernova - R. Coronel Dulcidio, 544 - Batel.
- SENAC – Praça João Cândido - São Francisco/ R. Eng. Ostoja Roguski, 350. Jardim Botânico.
- Royalty - R. São Francisco, 179 - Sala 4- Centro.
Padarias de pães artesanais
- Maça - R. Professor Sebastião Paraná, 195. Vila Izabel/ R. Fernando Amaro, 802. Alto da XV/ Av. Sete de Setembro, 4979. Água Verde
- SFBIBR - Alameda Presidente Taunay, 70. Batel.
- Chicago Bakery - R. Bassamo de Grappa, 536. Santa Felicidade.
- La Panoteca - Rua Gastão Camara, 384. Bigorrilho.
- Prestinaria - Rua Euclides da Cunha, 699. Bigorrilho/ Rua Mateus Leme, 3440. São Francisco/ Rua Marechal Hermes, 999. Centro Cívico/ Av. Sete de Setembro, 1865. Centro.
- Fábrika Pães - Rua Schiller, 1341. Alto da XV.
- Padaria Local - Rua Saldanha Marinho, 1070. Centro.
- Família Farinha - Av. N. Sra. da Luz, 2345 - Jardim Social.
- Padaria América - Rua Presidente Carlos Cavalcanti, 942. São Francisco.
