Bom Gourmet
Brisas do Liz
“Esse doce é uma especialidade da cidade de Leiria, em Portugal, e a receita original é ideal para uma sobremesa de domingo, que reúne a família para novas experiências. Ele lembra o quindim. A diferença é que, quando o doce chegou ao Brasil com a família real portuguesa, a grande oferta de coco e raridade de amêndoas alterou a receita.”
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Alcobaça em Portugal, um dos berços da doçaria portuguesa.
Desde sua infância, começou a aprender com o pai os segredos
da padaria e doçaria portuguesa e hoje, com mais de 20 anos de
experiência, é o responsável pela produção da doceria.
* A cada domingo, esta coluna, organizada pela editoria Bom Gourmet, traz um cozinheiro que mostra qual é sua receita para um delicioso almoço em família. Não perca, toda semana tem um chef diferente!
