Bom Gourmet
Boteco Boa Praça fecha temporariamente em fevereiro para renovação no cardápio
Bar interrompe temporariamente as atividades entre 10 e 18 de fevereiro para implementação do novo cardápio, assinado pelo chef Pedro de Artagão. Divulgação
O Bar Boteco Boa Praça, no Batel, vai fechar temporariamente entre os dias 10 e 18 de fevereiro para implementação de um novo cardápio. O menu reformulado conta com a assinatura do chef Pedro de Artagão, que responde pela cozinha de todos os bares da rede. Além de Curitiba, o estabelecimento conta com três unidades em São Paulo (SP), uma em Brasília (DF), quatro no Rio de Janeiro (sendo uma em Niterói) e uma em Vitória (ES).
No novo cardápio, Artagão oferece opções como Torresmo de Barriga (R$ 42), Isca de Peixe (R$ 46), e as Fritas Marechal (R$ 46,00), homenagem à famosa iguaria de Marechal Hermes, no Rio de Janeiro. Especialidades consagradas como o filé à parmegiana, croquete de costela e os pastéis variados permanecem no cardápio.
Entre os pratos, as novidades são Porção de Carne Assada ao Molho Madeira (R$ 56), a Carne Seca Acebolada com Farofa de Alho (R$ 56), a Picanha à Moda da Gávea (R$ 178), o Galeto Desossado com Espaguete ao Sugo (R$ 142) e o Polvo Grelhado com Molho de Ervas Finas (R$ 198), que se somam à tradicional feijoada, um dos carros-chefes da casa.
Na carta de drinks, estão as caipirinhas servidas em potes, e clássicos como Negroni e Aperol Spritz. Também estão disponíveis coquetéis autorais, como o Pracinha (vodca, framboesa, suco de limão e cordial de framboesa) e o Tardezinha (gin, suco de limão, manjericão e Aperol) também estão disponíveis. O bar conta também com uma chopeira com seis torneiras desenvolvidas pela área de inovação da Ambev.
Em Curitiba, o Bar Boteco Boa Praça fica na R. Comendador Araújo, 1066, Batel. O Instagram é @boapraca.curitiba.
O Bar Boteco Boa Praça é parte do Grupo Alife Nino, conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto. Recentemente, incorporou o Grupo Irajá, do chef Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti. No total, o grupo conta com 63 operações pelo país.
