Bom Gourmet Negócios
Expo Turismo Paraná: negócios e degustação de pratos de chefs na Arena Show Gastronômica
Nos dias 27 e 28 de março, a Arena Show Gastronômica em Curitiba reúne chefs renomados e apresenta pratos típicos que destacam a rica culinária do estado. Feira acontece no Viasoft Experience, dentro da Universidade Positivo, na Capital. Confira.
Sabores Autênticos e Chefs Renomados
A Expo Turismo Paraná terá um espaço destinado a apresentar a rica gastronomia do Estado. Trata-se da Arena Show Gastronômica a ser instalada no estande da Secretaria Estadual do Turismo (Setu), que vai apresentar pratos típicos paranaenses, com degustação. A iniciativa é uma parceria da Setu com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Na Arena Show
O espaço reunirá chefs renomados (Douglas Pulperiando, Patrícia Assis, Fernando Fernandes, Rafael Galli, entre outros) que vão preparar delícias como entrevero de pinhão, camarões, barreado, ostras, carne de onça, pururuca com geleia de laranja, porco no rolete, pachola e pierogi de Prudentópolis.
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Promovida pela Associação Brasileira das Agências de Viagens do Paraná (ABAV Paraná), a Expo Turismo Paraná é um dos principais eventos do setor no Paraná e será realizada no Viasoft Experience, dentro da Universidade Positivo, na Capital.
"A participação na Expo Turismo Paraná é essencial, principalmente na parceria com a Setu (Secretaria de Turismo do Estado do Paraná), para destacar a importância da gastronomia no turismo local. Estamos animados para mostrar a rica culinária paranaense e fortalecer nossas conexões no setor”, afirma Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel.
Um Banquete de Experiências
Chefs como Douglas Pulperiando, Patrícia Assis e Fernando Fernandes conduzirão essa viagem pelos sabores do Paraná, com pratos como barreado, carne de onça e pierogi de Prudentópolis. E para harmonizar, vinhos da Vinopar, cachaças de produtores locais e cervejas da Procerva.
BEBIDAS TÍPICAS – Ainda no estande da Secretaria do Turismo, dentro do segmento do turismo gastronômico, o público poderá harmonizar os pratos elaborados pelos chefs com vinhos (apresentados pela Vinopar), cachaças (trazidas por empreendedores) e cervejas (através da Procerva), todos produzidos no Paraná.
“O nosso trabalho se baseia em levar produtos para serem apresentados para a população e profissionais da área do turismo. E nada melhor do que poderem provar e saborear as nossas delícias e produções próprias. Isso garante um novo norte para quem trabalha na área conhecer de perto o que podem oferecer aos turistas”, afirma Márcio Nunes, secretário estadual do Turismo.
Feira de Negócios e Networking
A Expo Turismo Paraná 2025 está na 29ª edição e reunirá profissionais do setor, agentes de viagens de todo o Brasil, empresários, gestores públicos e especialistas em turismo, oferecendo dois dias intensos de networking, negócios e capacitação.
A feira se apresenta como uma oportunidade única para ampliar conhecimentos, fortalecer conexões e explorar as riquezas turísticas e gastronômicas do Estado.
O evento contará com uma série de atrações, incluindo uma Feira de Negócios e Networking para conectar fornecedores e compradores do setor turístico, além de Rodadas de Negócios para promover encontros estratégicos entre expositores e agentes de viagens.
Confira a Programação e Prepare-se para Saborear o Paraná:
- Dia 27 de março:
- Dia 28 de março:
Bom Gourmet Indica:
- Não perca a oportunidade de provar a autêntica carne de onça curitibana e o pierogi de Prudentópolis, uma jóia da culinária local.
- Aproveite para conversar com os chefs e descobrir os segredos por trás de cada prato.
- Harmonize os sabores com as bebidas locais e descubra novos prazeres gastronômicos.
