Alto nível de endividamento dos estabelecimentos de alimentação fora do lar é um desafio para o setor

Uma pesquisa recente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Abrasel, revelou que 70% dos estabelecimentos de alimentação fora do lar possuem crédito contratado. Desses, 23% estão inadimplentes. Em tempos de juros altos, o endividamento pode ser um problema na saúde financeira dos estabelecimentos.

Na análise do Boletim FoodCo. desta semana,  o economista João Ricardo Tonin dá algumas dicas de como os donos de bares e restaurantes podem agir para diminuir as dívidas e aumentar o fluxo de caixa.

De acordo com Tosin, renegociar os débitos e levá-los para uma única instituição financeira, pode diminuir os juros e melhorar as condições de quitação. Outro aliado do empresário é o PIX, um meio de pagamento que diminui as tarifas com maquininhas e aumenta o fluxo de caixa.

"Já é hora de mudar a pergunta, pagamento no débito ou crédito, para debito ou PIX", sugere o economista. De acordo com ele, tudo é válido para melhorar os níveis de endividamento, a condição financeira dos estabelecimentos e fugir do empréstimo, em tempos de dinheiro caro.

O Boletim FoodCo. com a análise completa e em áudio do economista João Ricardo Tonin é um conteúdo semanal exclusivo para os assinantes da plataforma. A FoodCo. é a maior comunidade de donos de bares e restaurantes do Brasil. São mais de 13 mil empresários do setor reunidos em uma rede de conhecimento e networking, com acesso a conteúdos essenciais para quem empreende com alimentação fora do lar.