Entre os doces que não podem faltar em uma festa junina está o bolo seco. De preferência, feito de milho, que tem tudo a ver com a data. Fernanda Weber, nutricionista e sócia da loja Cheiro de Bolo, ensina a receita com goiabada – mas também pode ser preparada com ervadoce em seu lugar.
Passo a passo
Bata no liquidificador o leite, óleo e os ovos. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do PovoAcrescente o açúcar e bata. Acrescente o fubá e bata novamente. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do PovoDespeje a massa em uma forma untada e coloque por cima a goiabada cortada em cubos (ela vai descer enquanto o bolo assar). Asse em forno a 190 graus C por aproximadamente 40 minutos. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo