Bebidas

Os 25 melhores vinhos que provamos em 2018

Bom Gourmet

26/12/2018 17:33

Ao longo de 2018, degustamos às cegas centenas de vinhos de diferentes tipos – tintos, brancos, rosé e até champagne – e países, da França ao Portugal, sem esquecer Itália, Brasil, Argentina e Chile.

As degustações às cegas foram conduzidas pelo nosso colunista e enófilo Guilherme Rodrigues e foram publicadas neste site e nas revistas Bom Gourmet, distribuídas para os assinantes da Gazeta do Povo.

A seguir reunimos os rótulos melhor avaliados em cada categoria em cada mês. Em algumas categoria alguns rótulos alcançaram a mesma pontuação, por isso listamos mais de um. Os preços são atualizados a dezembro de 2018.

FEVEREIRO

Os melhores vinhos brancos da Itália

Velante Pinot Grigio 2016

Bertani – Veneza Giulia – Itália

Um rótulo bastante consistente, de qualidade mantida através dos anos. Bem típico da casta, com notas cítricas refrescantes e elegantes, a lima da Pérsia e um suave pêssego ao fundo. Equilibrado, um toque mineral, boa intensidade, prazeroso, limpo, bom de beber e estimulante. Final acompanha a qualidade do vinho em boca.

Nota: 89
Onde: Tinto Wine – www.tintowine.com.br
Preço: R$ 107,90

***

Campagnola Soave Classico 2016

Campagnola – Veneto – Itália

Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo<p></p> — Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo

Ótimo resultado com um corte de 70% Garganega e 30% Trebbiano, vinhedos de encosta. Aveludado, macio e ao mesmo tempo vivaz, com boa energia. Notas suaves a pêssegos, fundo rico e com toque cítrico, zest cítrico, suave floral. Um excelente resultado, onde um frutado amigável e vivaz dá o tom, com final prolongado. Muito apetitoso.

Nota: 89
Onde: Mistral – www.mistral.com.br
Preço: R$ 79,26

***

Montecore Chardonnay Fiano 2016

Masseria Trajone – Puglia – Itália

Maturado com as borras em tanques de aço combina muito bem a Chardonnay com a Fiano. Esta última casta aporta o toque agradável e suave a ervas finas, que se integra lindamente com a untuosidade e força da Chardonnay. Frutado a peras e um bem colocado cítrico, que lembra um suave perfume de abacaxi maduro.

Nota: 89
Onde: Vinci – www.vinci.com.br
Preço: R$ 79,26

***

MARÇO

Tintos do Douro

Churchill’s Estate Douro 2013

Churchill’s – Douro – Portugal

Foto: Hugo Harada/Gazeta do PovoJohnny Graham tem do que se orgulhar. Após a família vender a Graham’s em 1970, decidiu permanecer no negócio e fundou a Churchill’s, um retumbante sucesso. Seus Douros, com uvas da Quinta da Gricha, estão entre os mais aclamados. Em 2013 o corte no͞Estate͟ é de 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Tinta Roriz. Adorável, sedoso e fluído, com intensidade e elegância invulgares. Ótima profundidade, equilíbrio, limpidez e precisão, com longo e saboroso final. Frutas negras e cerejas, especiarias, potente, leve balsâmico, refinado, qualidade inimaginável a este preço.

Nota: 92
Onde: Grand Cru – esgotado

* * *

Prazo de Roriz 2015

Quinta de Roriz/Symington – Douro – Portugal

A Quinta de Roriz é uma das mais emblemáticas do Douro, produzindo vinhos muito especiais, com frescor e profundidade. Em 2015, dos melhores ͞Prazo͟ já produzidos. Os Symingtons, proprietários da Quinta, conseguiram um belíssimo resultado com o inspirado corte de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, e um tempero final de Tinta Roriz e Tinta Amarela. Fino e elegante, o vinho possui aromas sensuais a lavanda, esteva e fruta madura. Ervas finas aparecem lindamente entremeadas com a fruta madura e refinada. Muito bonito, um vinho encantador, harmonioso, longo e inspirador.

Nota: 92
Onde: Mistral – www.mistral.com.br
Preço: R$ 162,49

***

ABRIL

Syrah do Chile X Shiraz da Austrália

Santa Carolina Syrah Reserva 2015

Viña Santa Carolina – Rapel – Chile

Chama a atenção pela elegância e harmonia de seus diversos e deliciosos matizes gustativos. Varietal 100%, as uvas provem dos vinhedos La Rinconada, próximos ao rio Cachapoal, das melhores localizações para a casta. Após maceração a frio, o mosto é fermentado sob controle de temperatura e o vinho estagiado 1 ano em barricas de carvalho. De parabéns o enólogo Alejandro Wedeles pelo grande resultado. Cerejas maduras e amoras, quase confeitadas, e bem frescas fazem a deliciosa base. Sápido, fluido, com estrutura na medida, taninos finos e acidez jovial. Nuances agradáveis e delicadas a hortelã, cacau e canela tornam o vinho ainda mais atraente. Muito difícil encontrar esta qualidade nesta faixa de preços.

Nota: 89
Onde: www.meuvinho.com.br
Preço: R$ 61,60

***

Veo Ultima Syrah 2013

Errazuriz Ovale – Colchagua – Chile

Potência, profundidade e dramaticidade dão o tom. Redondo, amoras e frutos azuis compõem o belo frutado maduro, sedoso e bem equilibrado. Mais denso, boa acidez, intenso, nuances muito agradáveis a lavanda, menta e pimenta branca. Um fundo a goiaba, marca registrada de tintos chilenos, belíssimo tinto. Varietal 100%, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês.

Nota: 89
Onde: Importado pela Obra Prima.
Preço: Indisponível. A safra 2010 está disponível da Adega Brasil Pinhais (Rod. Deputado João Leopoldo Jacomel, 12910) e na Adega Brasil Auto Serviço I Curitiba (Rua da Paz, 643) por R$ 79,90.

***

MAIO

Tintos imperdíveis de vários países

Aldeia das Serras Reserva Dão 2014

Adega de Silgueiros – Silgueiros – Dão – Portugal

Um Dão bem feito e de bom terroir é um tinto encantador, completamente diferente da imagem de vinhos duros e rústicos, muitas vezes associada à região por conta de produtores descuidados. Este belo tinto revela um toque aveludado por sobre uma estrutura qualificada e sem arestas. Cor rubi escura, com um delicioso, intenso e fluído frutado maduro e cheio a amoras, mirtilos e um fundo leve a morango. Frescor, vivacidade, definição e equilíbrio, acrescem a um final longo e ótima presença em boca. Aromas florais a gerânios e malvas, suave cacau e um toque balsâmico completam o nariz. No corte, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro.

Nota: 91
Onde: indisponível.

***

JUNHO

Vinhos brasileiros de pequenas vinícolas

Cave Ouvidor Cabernet Sauvignon 2005 (hors concours)

Cave do Ouvidor – Garopaba – SC

Raridade, só foram elaboradas 300 garrafas, em uma barrica especial de cedro com aduelas de louro, pelos irmãos Escher. Encerrada a Cave Oudidor, Álvaro agora cria vinhos na Era dos Ventos. Quem afortunadamente tiver em mãos uma garrafa provará um dos melhores tintos brasileiros já elaborados. Com 13 anos, ainda muita vida. Cor escura, aromas e sabores sofisticados e muito atraentes, complexo e equilibrado com nuances a lavanda, leve alcatrão, frutas negras maduras e sobremaduras, café, fumé, um delicioso toque a “amarone”, seco e sedoso, uma beleza.

Nota: 93
Onde: Esgotado

***

Serena Pinot Noir 2011

Vinhedo Serena – Travessão Mützel – Nova Pádua – RS
Em grande forma, evoluindo lindamente no seu 7º ano de vida. Prova da qualidade que a Pinot Noir pode render no Brasil. Muito bem perfumado, equilibrado, excelente frescor e vivacidade numa textura estimulante. Base a framboesa madura, um toque bonito a gengibre e especiarias, longo e muito bem acabado.

Nota: 93
Preço: R$ 250
Onde: Site do produtor – www.vinhedoserena.com

***

Tormentas Barbera MMXII (2012)

Atelier Tormentas – Campos de Cima da Serra – RS

Marco Danielle é a inspirada mão que cria os sensacionais e icônicos vinhos da grife Tormentas. Com a Barbera, casta emblemática do Piemonte, fez um tinto adorável. De cor rubi escura, belíssimo e fino bouquet faz a apresentação para um corpo frutado a amoras maduras, com instigantes nuances tostadas, fumé, geleias finas, lavanda. Base rica e aveludada, suave, cálido e acariciante.

Nota: 93
Onde: esgotado

***

JULHO

Cabernet Sauvignon argentinos

Catena Cabernet Sauvignon 2015

Catena Zapata – Mendoza – Argentina

A cor é de um belo rubi escuro, quase retinta. Frescor, movimento e profundidade são a nota alta deste tinto muito atraente e bem equilibrado. Um cremoso frutado remete a frutos negros, com um toque sobre maduro, nuance a confeito. Ares “noir”, fumé, taninos finos, suave no fundo, nuance tostada, vibrante e longo. Belíssimo Cabernet Sauvignon.

Nota: 91
Preço: R$ 115,45
Onde: www.viavinum.com.br

***

AGOSTO

Vinhos do Porto – 10 anos, LBV e Reserva

Graham’s 10 anos

Graham’s/Symington
Toda a majestade de um Porto 10 anos na mais radiosa expressão. Cor mogno com rubor. Cremoso, rico, sofisticado, levemente amendoado, aveludado, cálido, jovial e acariciante. Limpo e cristalino, creme brûlée, damasco, algo de fruto vermelho e figos. Nuances adicionais a cacau e café verde, zest de cítrico e suave floral.

Nota: 94
Preço: R$ 272,02
Onde: www.mistral.com.br

***

Niepoort 10 anos

Niepoort Vinhos
De cor aloirada com reflexos rubros. Grandeza sem concessões. Envolvente, cremoso, porém fluído e com belo frescor. Nuances incomparáveis a mel, damasco, zest de cítrico, frutos secos e especiarias. Cheio, encorpado e refinado. Muito longo.

Nota: 94
Preço: R$ 425,99
Onde: www.vinci.com.br

***

Taylor’s 10 anos

Taylor’s
De cor mogno com reflexos bem rubros. Um amendoado suave acaricia os sentidos enquanto o frutado maduro intenso e cremoso faz a base sobre a qual se mostram: figos, frutos secos, ervas finas, especiarias, nozes e tâmaras bem suaves.

Nota: 94
Preço: R$ 220,40
Onde: www.superadega.com.br

LBV

Niepoort LBV 2011

Niepoort Vinhos
De cor retinta e bordas violáceas. A maciez de um vintage maduro com a pujança do vinho novo. Frutado maduro rico e fluído, intenso, untuoso, com adoráveis nuances a fruto confeitado. Muito bem integrado, mineral, grafite, bem focado, excelente acidez e estrutura. Sensacional, numa das melhores safras do século.

Nota: 93
Preço: R$ 208,85
Onde: www.vinci.com.br

Reserva

Niepoort Senior Tawny

Niepoort Vinhos
Cremoso, elegante e sofisticado são palavras que bem definem este belíssimo Porto . Envelhecido em pequenos barris de madeira. Cor aloirada intensa e viva, fluído, sedoso, zest de tangerinas suave, abricots, mel, chá, leve frutos secos, muitas nuances deliciosas bem harmonizadas. Delicado tostado, creme bruillè, longo e acariciante. Um clássico da Niepoort em fase brilhante.

Nota: 93
Preço: R$ 212,80
Onde: www.vinci.com.br

***

OUTUBRO

Vinhos rosé

Foral de Lisboa Rosé 2016

Casa Santos Lima – Vinho Regional de Lisboa – Portugal

Possui bela cor salmão com laivos acobreados. Aromas mais reticentes, vai muito bem em boca. Frutos vermelhos e um suave tropical, com boa untuosidade, frescor e equilíbrio são a base. Ar jovial, macio e vivaz. Leve especiado, algo a pêssegos ao fundo, fluído, bom de beber.

Nota: 88
Preço: R$ 68
Onde: www.vinhoeponto.com.br

***

Aimé Rosé 2017

Ruca Malen – Mendoza – Argentina – La Pastina

Um corte bem resolvido de Syrah e Bonarda deram este belo rosé. Cor salmão clara com reflexos de tons casca de cebola e bons aromas. Limpo, bem definido, ares casuais Frutos vermelhos e algo a tropical sem pesar, na medida, bem equilibrado com vivacidade, suavidade, interesse e jovialidade.

Nota: 88
Onde: www.bonvivin.com.br
Preço: R$ 49,30

***

NOVEMBRO

Sauvignon Blanc da América Latina

Nimbus Single Vineyard Sauvignon Blanc 2017

Viña Casablanca – Valle de Casablanca – Chile

Belo Sauvignon Blanc, aromas discretos, elegantes e de boa qualidade. Limpo e definido, com boa profundidade e mineralidade. Frutado cítrico elegante. Pêssegos e melão. Vivaz, sedoso, toque a ervas da Provença. Bom frescor, pungência e equilíbrio.

Nota: 89
Preço: R$ 148,90
Onde: importado pela Porto a Porto, disponível em www.meuvinho.com.br

***

Santa Carolina Sauvignon Blanc Leyda 2017

Viña Sta. Carolina – Valle de Leyda – Chile

Aromas expansivos, agradáveis e bem característicos à casta encantam os sentidos logo no início. De cor citrina clara, harmonioso em boca, boa intensidade, sedoso, macio, seco e vivaz. Revela uma bonita jovialidade com deliciosas nuances a lima da Pérsia, ervas finas, minerais e um leve aspargo.

Nota: 89
Preço: R$ 34,70
Onde: importado pela Porto a Porto, disponível em Saint Germain – Alameda Princesa Izabel, 1347 – Bigorrilho

***

DEZEMBRO

Champagnes brut não safrados

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Champagne Veuve Clicquot – Reims – Champagne – França

O imortal ícone rótulo amarelo (ou laranja para muitos) da Veuve Clicquot em perfeita e grande forma. Surpreendente, com uma mousse refinada e viva. Muita energia, estimulante, bem equilibrado, corpo mais voluptuoso. Belíssimo frescor, com deliciosas nuances frutadas maduras e cheias a maçãs e peras, pêssegos, leve damasco. Um toque de brioche, ótima tensão e profundidade do começo ao fim da prova. Pinot Noir domina com 50% a 55%. Chardonnay responde por 35% a 25% e Pinot Meunier o restante.

Nota: 93
Preço: R$ 299,50
Onde: Agin Bebidas – R. Prof. Assis Gonçalves, 775, Água Verde. Tel: (41) 3343-4624

***

Bollinger Special Cuvée

Maison Bollinger – Aÿ – Champagne – França

Um senhor champagne, que se mostra lentamente e cresce muito com o tempo em copo ou de garrafa aberta. 60% de Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier. Cristalino, cintilante, notas minerais, bela intensidade e invejável refinamento. Maçãs verdes dão o tom do frutado fino, algo a maçãs assadas, nozes, café verde e peras. Complexo e refinado.

Nota: 93
Preço: R$ 578,68
Onde: www.mistral.com.br

***

Moët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon – Epernay – Champagne – França

Excelente mousse em boca, cheia e refinada. Vivaz, transmite muita energia e de boa qualidade. Bem definido, intenso e de textura sedosa. Frutado a maçãs, bela complexidade e equilíbrio, com final longo e estimulante. Vivaz, jovial e interessante: um champagne para beber sem parar.

Nota: 93
Preço: R$ 289,50
Onde: Agin Bebidas – R. Prof. Assis Gonçalves, 775, Água Verde. Tel: (41) 3343-4624

***

Deutz Brut Classique

Champagne Deutz – Aÿ – Champagne – França

Cheio de vigor e energia positiva. Sápido, faz salivar enquanto exibe deliciosas notas minerais calcárias, frutas brancas, como maçã e peras, e nuances de panificação, brioches. Bela estrutura, com corpo sedoso e cintilante, mais seco. Um terço de cada varietal para o equilíbrio perfeito deste estimulante e consagrado champagne.
Nota: 93
Preço: R$ 379
Onde: Agin Bebidas – R. Prof. Assis Gonçalves, 775, Água Verde.Tel: (41) 3343-4624