Bebidas
Conheça 7 novas cafeterias de Curitiba
A forte vocação de Curitiba para o consumo de café não para de crescer. Na capital paranaense já trabalham alguns dos profissionais mais reconhecidos e premiados do Brasil, a boa notícia é que essa tendência está se consolidando cada vez mais. Só ao longo de 2015 e meados de 2016, pelo menos sete novas cafeterias abriram as portas na cidade. Confira o que cada uma dela serve e reserve um tempinho para conhecê-las e degustar um bom café.
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4 Beans Coffee Co.
A loja, inaugurada em janeiro de 2015, é uma microtorrefação de cafés especiais produzidos no Brasil, mas também serve a bebida no local. As opções são o espresso feito com os grãos do dia (R$ 5), o espresso com leite (R$ 6) e o filtrado (R$ 5). Amanda Laffayette é a mestre de torras da cafeteria. Além dela, o barista Otavio Linhares também é sócio da loja.
O local não tem lugar para sentar e o atendimento é feito no balcão que fica na porta de entrada. No interior há uma mesa grande onde são realizados os cursos e treinamentos para barista e as degustações de cafés.
Serviço
Al. Augusto Stellfeld 795, loja 3, Centro – (41) 9911-8664. De segunda a sexta das 13h às 19h.
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Brooklyn Batel
A nova unidade da cafeteria curitibana inaugurou em dezembro de 2015 no Espaço Thá, no Batel. Tem um cardápio um pouco menor que o das outras cafeterias, mas serve combos especiais exclusivos na unidade, como o de café da manhã (R$ 10), almoço com bebida (R$ 15) e café da tarde com bolo a R$ 8. Nos fins de semana, por enquanto, a loja só serve doces e cafés.
Serviço
Avenida Nossa Senhora Aparecida, 48, Batel — (41) 8884-8816. Das 8h as 19h de segunda a sexta, sábado e domingo das 10h as 18h.
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Café Municipal
Charme na decoração e métodos de filtragem fazem do Café Municipal um lugar agradável para passar uma hora bebericando uma xícara e comendo um sanduíche. As boas-vindas são logo na entrada: o display das tortas é a primeira coisa que o cliente vê. Logo acima, o cardápio está escrito nas paredes com giz e um quadrinho na porta informa qual o combo do dia – um cappuccino com uma fatia de bolo e um pão de queijo por R$ 11,90.
Serviço
Rua General Carneiro, 1.434, Centro – (41) 3121-2124. Abre de segunda a sábado das 9h às 18h30. Capacidade 40 pessoas. Veja as formas de pagamento.
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Deltaexpresso
A rede de cafeterias Deltaexpresso, presente no Brasil desde 2004 e com mais de 50 lojas em 11 estados do país, inaugurou no dia 8 de março sua primeira loja de rua no Paraná. Esta é a quarta loja do estado; duas, no formato quiosque, ficam nos aeroportos de São José dos Pinhais e de Foz do Iguaçu, e a terceira foi inaugurada em fevereiro, no Shopping Estação. Localizada na esquina da rua Comendador Araújo com a Visconde do Rio Branco, no centro da capital paranaense, a Deltaexpresso conta com um ambiente que comporta 84 lugares e funciona no conceito de coffee shop e loja de conveniência.
Serviço
Rua Visconde do Rio Branco, 1.488, LOJA 03, Centro. Abre de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado das 8h às 18h.
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Espaço Arte e Confeito
Essa pequena cafeteria e doceria foi montada dentro de um contêiner marítimo. O espaço foi feito com material reciclado como vidro de demolição, a decoração é retrô e tem objetos antigos como uma velha balança e talheres que o casal Valter Guilherme Pinto e Josiane Bulle Pinto herdou dos antepassados.
A casa é pequena, tem capacidade para 16 pessoas, e o cardápio é enxuto. Entre os cafés estão espresso (R$ 3,50), duplo (R$ 4,50), cappuccino (R$ 6,50), mocha (R$ 6,50, de leite condensado ou calda de chocolate) e frappuccino gelado (R$ 10 a taça) servido com chantilly, bola de sorvete, leite condensado e calda de chocolate.
O brownie com sorvete custa R$ 6,50 e às sextas e sábados acompanha também uma colher de Nutella pelo mesmo preço. Os brigadeiros são feitos na casa (R$ 2,50) e têm vários sabores como cappuccino, café, Negresco, banana com açúcar mascavo por cima, e o de queijo com goiabada.
Os cupcakes (R$ 5,50) são disponíveis em 12 sabores e levam brigadeiros na massa de modo que ao cortá-los o recheio escorra. Todo dia há cinco opções disponíveis como brigadeiro com leite em pó, brigadeiro de Nutella, brigadeiro de Negresco. O destaque é o cupcake Antonina rechado com brigadeiro de banana e que leva a tradicional bala do litoral paranaense no topping. A embalagem para viagem com quatro cupcakes custa R$ 16,50.
Serviço
Rua Castro 438, Água Verde – (41) 3019-6559. De segunda a sábado das 12h às 19h.
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Red Velvet Coffee Shop
A cafeteria, que abriu em fevereiro, serve café tradicionais como espresso (R$ 3,95), cappuccino, latte, além de cafés gelados (R$ 9,50) aromatizados com baunilha, caramelo, chocolate ou avelã. O frappuccino, espresso batido com gelo e leite, e servido com chantilly, sai por R$ 10,50. O blend é do Lucca Café Especiais.
Para acompanhar tem opções doces e salgadas. Os sabores de bolos mudam diariamente, mas os carros-chefes estão disponíveis todos os dias: tem de leite em pó com trufas de chocolate; red velvet, feito com massa de cacau e creamcheese de baunilha; e o rafaello, que leva chocolate branco, coco e amêndoa (R$ 11,50 a taça). A cheesecake é servida em três versões: frutas vermelhas, caramelo ou Nutella (R$ 11,50).
Entre os pasteis tem uma opção vegana, assada e leva jaca temperada no recheio (R$ 6,50). A coxinha da casa é feita com massa de mandioca e recheio de frango com requeijão (R$ 5). A casa tem capacidade para 30 pessoas.
Serviço
Rua XV de Novembro 1424, Centro – (41) 3044-1424. De segunda a sexta, das 9h às 19h.
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Supernova
A pequena cafeteria, que inaugurou no começo do ano no Batel, tem um cardápio enxuto e aposta nos cafés especiais torrados na própria loja. Os grãos vêm das principais regiões produtoras do Brasil e do mundo, e a seleção muda com frequência. O espresso e o coado custam R$ 4,75 (feito com grãos nacionais) ou R$ 7 (com grãos importados). Tem também macchiato (R$ 5,50 ou R$ 7,50), cappuccino (R$ 5,75 ou R$ 7,75), latte hot/iced (R$ 6,75 ou R$ 8,75), e cold brew (R$ 5,75). Dá para substituir o leite de vaca por leite de amêndoas em qualquer bebida com um acréscimo de R$ 1,50.
Para acompanhar os cafés, tem comidinhas doces e salgadas como rolo de canela (R$ 5), alfajor (R$ 6,50), sanduíche artesanal (R$ 9,50) e focaccia (R$ 7,50). A água é servida de graça. A decoração é moderna e minimalista, e o cardápio é pendurado na parede atrás do balcão, assim como a história e a filosofia que inspira o local. Em frente há um pequeno deque (a capacidade total é de cerca de 15 pessoas) e propositalmente não tem wi-fi para estimular a conversa.
Serviço
Rua Coronel Dulcídio 544, Batel. De segunda a sábado das 12h às 20h; domingo e feriados das 13h às 19h.
